97岁妇科中医坦白：2种食物我从来不吃！

全国名老中医朱南孙虽然已97岁高龄，但依然坚持每周出诊两次，除了听力略有下降，她的视力、记忆力都挺好。她说自己没有刻意去养生，但一些简单的小习惯坚持了几十年。

朱南孙说，女性养生不是要吃多贵的补品、用多贵的保养品，关键是开心。 “总是情绪愁闷，疾病自然来，现在乳腺增生甚至乳腺癌比以前多，和年轻人压力大离不开。”

另外她提醒，年轻女性对身体不能大意，月经能反映女性健康，痛经会诱发很多疾病，严重的甚至会导致不孕症。 “平时要注重腰部保暖，少穿露脐装，不过食生冷之物。” 对于痛经，她推荐用当归黄芪乌鸡汤。

配料:
乌鸡1只、当归3克、黄芪5克、红枣适量、枸杞适量、盐适量、姜适量

烹饪步骤:
1.乌鸡洗干净斩件，锅中放水，冷水下锅鸡块焯水3分钟， 焯好后用凉水洗干净。



2.红枣去核，姜切片， 当归，黄芪洗干净，红枣姜备好。



3.洗干净的乌鸡放入炖盅， 放入当归，黄芪，红枣，姜， 注入适量水，冷水就可以了。



4.炖盅盖好盖子，电压力锅内放一个蒸架，加水刚好没过架子，把炖盅放上去， 盖上压力锅盖子，按保汤键就可以了。



5.煲好等汽下去了打开盖子加适量盐， 放入枸杞，现在的汤还是开的，盖上盖子焖五分钟。



6.装碗即可享用， 隔水炖的味道就是好喝， 不用加别的调料了，汤清甜清甜的。

菜谱小贴士: 鸡一定要焯水后再冲洗干净，枸杞子最后放，鸡汤内只放少许盐就可以了，汤待好喝。

朱南孙说，自己吃东西从不忌口，但从不碰两样东西——补品和油炸食物。 “女性要少吃油煎油炸食品，不然容易上火，导致阴虚阳亢”。

对更年期女性，朱南孙建议调节心情：“快乐的事记住，不快乐的事忘掉”，因为不良情绪会诱发不少问题， 朱南孙推荐一款三豆汤。

配料:

红豆2把、黑豆2把、绿豆2把、百合两个（大）、红枣若干、冰糖若干
烹饪步骤:
1.准备食材，百合提前洗干净



2.三豆，红枣分别洗干净。三豆在水里浸泡1到2小时



3.三豆和冰糖放电压锅里，按豆的功能，开始煮， 炖完后，再放入红枣和百合再炖一次



4.炖了两次，已经很烂了，味道很不错



菜谱小贴士: 红枣本身有甜味，所以冰糖不需要很多。喜欢吃烂一点的可以炖两次，不喜欢的炖一次就好了。 此方可利水消肿、补充营养，改善皮肤状况。