知名酱油被检出镉！品牌方深夜回应

3月20日深夜

千禾味业发布

关于媒体报道酱油产品检出“镉”

以及“千禾0” 与零添加相关情况

与消费者的沟通说明

千禾味业表示， 说明称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐， 未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。 “镉”存在于水、土壤、各类农产品中， 酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。 根据 GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。 我公司使用的原材料均符合国家标准要求。

关于商标与零添加关系，千禾味业在说明中表示， 该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。 该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。

千禾味业表示，虽然公司产品符合相应国家标准，但因为前期与消费者沟通不到位，让消费者产生了误会， 我们对此深表歉意。

近日，千禾味业食品旗下“千禾0”酱油被曝出“只是商标”一事引发持续关注。3月19日，千禾客服在接受媒体采访时称，“千禾0”确实是企业的注册商标，是为了保护知识产权。对于“千禾0”是否意味着零添加，客服未正面回应。网友表示，千禾味业此举涉嫌误导消费者。

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