11年的老店，还在卖6元一碗的竹升面

开了11年，就涨过2块钱，店里的阿叔说，“因为很多街坊都吃十几年了，不想涨他们的价。”

店里看上去很干净，一点都不像开了十几年，他说，“前几年装修过，以前只有左边这点地方，后来把右边的铺也租了下来，才变得大一点，也没有其他分店，我们老板比较专一。”

早上6:30开门，晚上8点就关门了，面都是阿叔下班后打的，第二天卖完就没了，那天我晚上7点去到还有得吃，挺幸运的。

6块钱是斋面，我这种食肉兽就点了一碗阿叔推荐的牛腩捞面，他说，“捞面的酱汁才是精华，我们都是用煮猪脚的汁”，天啊，那得有多少胶原蛋白啊。

上桌时看到装面的碟子居然是家里同款，就像是奶奶平常在家煮面给我吃一样，瞬间觉得好温馨。

牛腩不算多，但它不是重点，在竹升面的面前，肉都是配角。自家打的就是不一样，爽口又有嚼劲，而且每一条都不会黏在一起。

桌上有自制的辣椒酱，长得跟豆豉一样，以为不怎么辣，结果一口就喷火了，连店里阿姨都说，“我们平时都不吃的，太辣了，但很多客人喜欢，所以就继续做咯。”

(最后太辣都吃不下了)

她就是店里的阿姨，经常走来走去，又做收银又做点单的还要帮忙传菜，一般都不坐下来，因为会经常离开这个位置，真的是身兼多职啊~

那天本来还想点肠粉的，结果阿叔说，肠粉早上十点半就没啦，难过，所以我就点了一个粽子和一碗云吞。

云吞也是店里的招牌之一，不算大颗，但是皮很滑。肉不多，但吃得出是新鲜的猪肉，没有那股冷冻的味道。

粽子都是自己包的，而且全年都有哦，不用等到端午节才有的吃，4块5一个，有肉有蛋黄，味道跟我奶奶包的有的一拼，如果蛋黄会流油就更完美了。

两个人吃了一碗面、一碗云吞、两个粽子，撑到不行了，才28块。快8点的时候还有好多人过来，不过很多都没得吃了。

有对情侣过来说已经提前打电话预定要喝粥的，结果去到还是没了，阿姨说，“哎呦，你打电话都多久了，肯定没啦！”

一个刚下班的小伙子来这就跟阿姨说，“阿姨，肚饿啊，仲有冇野食？”，阿姨话，“食鸡肶饭咯。”

还有妈妈带小孩来，这么晚，我猜可能是上补习班吧。

8点过后，阿姨跟几个阿叔就在店里煲饭，准备晚餐，打扫卫生，准备收档了，他们从早到晚都在一起就像家人一样，阿姨煲饭，阿叔炒菜...

看着他们准备开饭，我们也不好打扰了，走的时候阿叔还送我们，说下次再来啊，他们真的很亲切，在这里吃饭就像在家一样，下次我要早点来吃肠粉！

美实粥粉面店.广州竹升面

【人均】14元
【地址】南山区蛇口爱榕路（近招商路）
【营业时间】6:30-20:00

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