主要观点总结
杨国福麻辣烫门店多次被曝出现老鼠问题，引发网友关注和热议。市场监管部门介入调查并责令商家整改。文章还涉及杨国福麻辣烫的上市申请、业绩表现以及食品安全相关话题。
关键观点总结
关键观点1: 杨国福麻辣烫门店多次出现老鼠问题
江苏苏州杨国福麻辣烫门店被曝出现老鼠，引发网友关注。市场监管部门介入调查并责令商家整改完善三防设施。
关键观点2: 杨国福麻辣烫的上市申请及业绩表现
杨国福麻辣烫曾递交上市申请书冲刺“麻辣烫第一股”，但招股书已失效。数据显示其营收稳定增长，但门店食品安全问题引起关注。
关键观点3: 中央对于食品安全的重视及具体措施
中共中央办公厅、国务院办公厅发布《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，提出加强食用农产品协同监管、食品运输协同监管、食品寄递安全和配送安全管理等措施。
正文
近日
有网友发布视频称
在江苏苏州杨国福麻辣烫
印象城店餐柜里发现有老鼠
该视频引发网友热议
当地市场监管部门
工作人员19日表示
将会对此事进行核查
据媒体报道
该门店工作人员回应称
顾客当时就在店里反馈了此事
目前已关店整顿
老鼠是因隔壁店铺装修
跑过来的
目前已跟商场方沟通
菜品全部下架
据媒体报道，2月19日，广西东兴，杨国福麻辣烫北仑大道店打包时，消费者发现一只老鼠在餐品展示台上。
2月21日，东兴市场监管局回应，在20日10点11分接到投诉后，
立即赶往现场查处，要求商家将展柜上的食材进行损坏处理。针对商家“三防”设施未完善问题，下达责令整改通知书。
2024年5月，有广东中山的消费者投诉，在杨国福麻辣烫菜品区域发现活的老鼠，商家对其表示会进行整改，可以给两瓶饮料作为补偿，但要求其删除视频。
记者致电涉事门店，
工作人员表示确实出现了老鼠，
但过多细节不愿透露。2024年
5月8日，中山市三角镇政府相关负责人回应，三角镇市场监管分局已对该涉事餐厅开展检查，
责令其立即整改，并采取“回头看”，确保其整改落实到位。
在黑猫投诉发布的2024年度线下餐饮机构领域红黑榜榜单中，
杨国福麻辣烫位列黑榜第一。
杨国福麻辣烫官网显示，创始人之一的杨国福于2003年开设全国第一家杨记麻辣烫门店，并于2007年注册“杨国福”品牌，开启全国招商加盟。数据显示，截至3月10日，杨国福麻辣烫共有门店6193家。
港交所官网显示，2022年2月22日，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司曾递交上市申请书，欲冲刺“麻辣烫第一股”，不过，该招股书已失效。
根据招股书，截至2021年前三季度，杨国福麻辣烫共有门店5783家，只有3家是自营门店。
业绩表现上，2019年、2020年及2021年前三季度，杨国福麻辣烫营收分别为11.82亿元、11.14亿元及11.63亿元，同期年内溢利分别为1.81亿元、1.69亿元及2.02亿元。
3月19日，中共中央办公厅、国务院办公厅发布《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。其中提出，严格落实食用农产品质量安全监管职责。《意见》明确了食用农产品协同监管、食品生产经营许可审查、食品贮存监管、食品运输协同监管、食品寄递安全和配送安全管理等九个方面的要求。
在完善食用农产品协同监管方面，《意见》明确，
严格落实食用农产品质量安全监管职责。
加强食用农产品产地准出与市场准入衔接，鼓励食品生产经营者优先采购附具承诺达标合格证的食用农产品。
建立承诺达标合格证问题通报协查机制，完善不合格产品闭环处置流程。强化肉类产品检验检疫出证查验，完善禁止对牲畜、禽类注水或注入其他物质的相关规定。
加快建立食用农产品质量安全追溯协作和执法合作机制。
关于加快建立食品运输协同监管机制，《意见》提出，
建立实施散装液态食品运输准运制度。
依法建立散装液态食品运输准运制度，明确运输散装液态食品车辆的食品安全准入条件和技术标准，核发食品准运证明，确保专车专用。
制定实行运输准运制度的散装液态食品重点品种目录。
同时，加强食品运输全过程监管。《意见》提出，市场监管部门要会同交通运输、农业农村、粮食和储备等部门建立健全对食品和食用农产品运输发货方、承运方、收货方的协同监管机制，研究制定运输电子联单管理要求，加强交付、装卸、运输管理和运输工具日常管理，
强化从业人员教育培训，压实各方食品安全主体责任，防范污染变质风险。
在健全食品寄递安全和配送安全管理方面，《意见》明确，加强网络订餐配送安全管理。
市场监管部门要督促网络订餐平台、餐饮经营者履行食品安全法律法规规定的义务，落实网络订餐配送环节食品安全责任。
