速看！“周三、周四”打响“舌尖安全保卫战”

周三查餐厅

网络餐饮

本周三聚焦网络餐饮，执法人员对 李两两面馆、汉垚餐饮店 开展食品安全检查。重点对餐饮后厨环境卫生、“三防”设施、食品原材料进货查验和存储、餐厨垃圾处置、从业人员操作规范及制止餐饮浪费落实情况等开展检查，并对店内使用的 煎炸用油、鸡蛋、花生米 等4个批次进行抽检。

针对现场检查发现的 操作间地面存在卫生死角，冰箱内成品半成品未做分隔措施储存，从业人员不能提供有效健康证,“三防”设施不完善，垃圾桶未加盖，一次性餐具未提供食品级塑料证明 等问题提出整改意见，并开具监督意见书2份。

周四查市场

隆丰综合大市场

为营造“吃得放心”的食品安全环境，提升食用农产品市场食品安全水平，彭州市市场监督管理局会同四川省轻工院联合开展“你点我检，你送我检”农贸市场专项抽检行动，执法人员对 隆丰综合大市场 进行突击检查。 并对猪肉经营者落实“肉证一码通”管理制度情况进行引导和指导。

此次行动，以群众关心关注的蔬菜水果、肉类为重点品种，开展 猪肉水分快检26批次、牛肉水分快检2批次、蔬菜农残快检17批次、 水果农残快检3批次 。 检测结果全部合格，并将检测结果在市场内公示。