【素食养生】冬季可适当多吃“白色食物”

       冬季天气寒冷，室内空气干燥，人特别容易“上火”。中医认为，冬天饮食该以清淡为主，少食少油少盐，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。

　　白色食物大多有滋润功效，冬天适合多吃些白色食物。比如说白菜萝卜，可都是好东西哦！

   　白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效。白菜还有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外，白菜的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。

　　萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜生吃有清热生津、凉血止血、宽中下气生气的功效；熟食则能益脾和胃，顺气化痰消食下气。

       除了白菜萝卜，“白色食物”还有很多，如冬瓜、百合、银耳、莲藕等。