三刻321cooking提供每周一次的半成品食材包组合，129元两到三人份的4道菜，顺丰冷链包邮到家，餐厅级菜式与调味，无论厨艺高低都能获得满满成就感。
最近有一种海鲜在日料店和高级餐厅中日渐风靡，吃过的小伙伴都说，口感很像北极贝，又软又Q弹，肉头厚，特别鲜甜，很好吃。
这种食材叫「兰花蚌」，因为平铺展开后，形状仿佛一朵兰花；又叫「冰山蚌」，因为它原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域。
兰花蚌看起来也有点像迷你版的象拔蚌，但相比之下优雅一些（ 神秘微笑.JPG ），它们的主要食用部分都是双壳贝类的虹吸管，口感多多少少也有些类似。象拔蚌太昂贵，尝尝兰花蚌也是极好的。
有时候在超市也能买到兰花蚌，一盒里就那么光秃秃的六只，要卖三十块钱左右，这是我们完整一道菜的价格了。三刻君找到靠谱的海鲜供货商，以兰花蚌为原料，原创了这则食谱，其中每一样食材都可圈可点，希望大家尝过后会喜欢。
\\ 兰花蚌配藜麦青酱番茄 //
除了兰花蚌，这道菜还用到了藜麦。藜麦是超模明星们都大爱的「超级食物」；这个季节的小番茄酸甜可口，搭配大厨自制青酱，使用新鲜罗勒叶、特级初榨橄榄油、帕马森干酪、松子仁每天现制，绝无添加；还有调入芥末的酸奶酱，是别具风味的点睛之笔。
除了「兰花蚌配藜麦青酱番茄」，订购下周的食材包，还将吃到以下三道各有惊喜的菜：
\\ 春笋鸡汤腌笃鲜 //
抓住春天的尾巴，这碗汤再不喝就来不及了！
腌笃鲜是一道江南名菜，「腌」指腌制过的咸肉，「笃」有小火慢煮之意，指的是“咕噜咕噜”的声音，「鲜」指新鲜的猪肉。咸肉、鲜肉加上鲜笋，有的人家还会加豆腐皮百叶结或青笋，大火煮开小火慢炖，各方鲜味融合在一起，好喝得不得了！自己在家炖腌笃鲜动辄需要两个小时，我们已将肉类提前煮透，连同百分百纯正鲜鸡汤一同配送，无需任何调味品，鲜美醇香。
\\ 意式蘑菇芝麻菜Risotto //
一盘地道的意式烩饭Risotto，是意大利的国民米饭。使用进口意大利米，大厨自制的香草黄油、现刨的帕玛森芝士、加上多种蘑菇的浓郁味道，香气扑鼻；搭配深受高级餐厅欢迎的芝麻菜，自带微苦滋味，但嚼起来特别香，还能解腻。意大利米已用白葡萄酒预先煮至半熟，只需几分钟就能做出不亚于西餐厅的味道。
\\ 黑椒杏鲍菇滑鸡球 //
杏鲍菇口感似肉，和滑嫩的鸡腿肉相得益彰，荤素搭配营养也很均衡，非常下饭，连炸到金黄的蒜瓣都格外好吃！黑椒酱是我们大厨的经典配方，费时费力，今次还使用味啉等传统日本调料，带来一丝日式口味。
一人食建议：
第1顿，黑椒杏鲍菇滑鸡球，强烈建议配米饭吃，绝对饭扫光！
第2顿，兰花蚌配藜麦青酱番茄，可以搭配一小团意面或是法棍面包。
第3顿，春笋鸡汤腌笃鲜，试试煮一些面条进去吧，鸡汤泡饭也好吃到哭。
第4顿，意式蘑菇芝麻菜Risotto，光这一盘就是满足一餐。
二人食建议：
第1顿，黑椒杏鲍菇滑鸡球+春笋鸡汤腌笃鲜，搭配任意主食，两人吃到撑，没准连第二天的午餐便当都有了。
第2顿，兰花蚌配藜麦青酱番茄+意式蘑菇芝麻菜Risotto，浪漫西餐厅情调。
三口之家及更多人数就餐：那就一桌全做了吧^_^
\\\ 购买方式 ///
其他购买方式：
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三刻321cooking | 半成品食材包
含以上4道菜品
顺丰/黑狗冷链，暂仅配送北京天津全城
配送日期：
4月25日（周二）— 4月30日（周日）
