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自制健康小零嘴儿,过年给孩子露一手!

父母必读  · 公众号  · 育儿  · 2017-01-28 08:27

正文

过大年了。家庭聚会中小朋友在一起,好吃的零食自然少不了。我们精选了3款自制小零食:自制爆米花、燕麦曲奇饼、芝香苏打饼干。妈妈们不妨试着亲自动手做零食吧!自家做的小零食,既能保证宝宝在主餐之外科学合理地补充营养,又能避免市售小零食因为添加剂过多带来的健康隐患,还能让宝宝享受到零食的乐趣!赶快给宝宝准备一份属于他的“妈妈”牌小零嘴吧!

芝麻苏打饼干


材料: 低筋面粉150克、无盐黄油30克、牛奶90克、黑芝麻30克、干酵母4克、盐2克、苏打粉1克。

做法:

1.将牛奶与干酵母混合均匀,倒入低筋面粉中,再加入盐、苏打粉混合均匀,揉成一个完整的面团。

2.将在室温下软化的黄油加入面团中不断地揉和,直至面团变得光洁而细腻。

3.将揉好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片(厚度约 0.5厘米), 然后用饼干模具将面片刻成饼干形状摆在烤盘中。

4.烤箱预热后将烤盘移入烤箱,以170℃烘烤15分钟至表面微黄色即可。


奶油爆米花


材料: 爆裂玉米50克,黄油20克, 糖粉适量。

做法:

1.玉米粒提前洗干净沥干水分。

2.炒锅烧热后放入黄油,烧至完全熔化状态,放入玉米粒快速拌匀。

3.盖上锅盖,玉米粒很快就会爆开,中途多晃动几次锅保证受热均匀。

4.约1~2分钟后,听不到爆裂声了,关火,趁热撒入糖粉摇晃拌匀即可。


燕麦红糖软曲奇






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