好物｜板栗，要小的才香甜

秋日微凉，街边 氤氲着板栗热腾腾的香气 ，总能勾得路过的人胃口大动。非得买上一包，用那破壳而出的 香糯甘甜 慰藉一下寂寞的味蕾。

虽满街栗子，但 真正香甜软糯的却是难得 。豆小果之前买板栗总爱挑个大的，可姥姥说： 板栗还是小的最香甜 。

尝过神农架香醇精巧的板栗，才发觉之前吃的都太“索然无味”。

神农架板栗平均粒重7-10克，个虽不大，却 浓缩了来自远古深山最香甜的栗子味 。

这板栗粒粒精巧， 一面圆润饱满，一面平坦工整 。有经验的主妇会告诉你：这样的板栗最香甜！

“山脚盛夏山岭春，山麓艳秋山顶冰，赤橙黄绿看不尽，春夏秋冬最难分。”是神农架气候的真实写照。

神奇气候诞生 独特的味觉基因 ， 板栗是否好吃是由湿度、温度、日照等共同决定。

神农架板栗 ，孕育在神农架 充足的光照和较大的温差 中，其口感最是香糯甘甜。

神农架大山之中的板栗， 自然生长成熟 ，享受大自然的光和热， 没有任何的农药成分 ，粒粒精选、 味好香浓 。每一粒都有自然的味道。

剥开原始森林的栗味匣子，原木青草香迎面缭绕， 吃到的是神农架的朝露和晨光 。

秋风起，神农架的野生板栗又成熟了。

每当这时，村中男女老少就都上山捡栗子。

听秋风穿林过，栗子唏唰掉落， 自然让栗栗原味成熟落地 。

小小板栗 维生素C 含量竟比西红柿高，更是苹果的十几倍。

栗子中的矿物质含量非常全面，含 钾、锌、铁 等，比普通水果高得多。

栗子中含磷脂，对大脑神经有非常好的保健作用，可抗衰老有 延年益寿 的功效。

国外称板栗是 补肾强腰 的“人参果”，是延年益寿的上等果品。

栗子糕 ： 煮熟去壳压蓉，黄油植物油翻炒，拌入砂糖桂花，压出造型冷藏更佳~