这菜是胆固醇的克星，减脂期的神！鲜香弹软一蒸就好！

⚬ 有菜有蛋还有主食，这小小一个玉米面菜团子真的不能小瞧！ 它比常规的馒头、面包更低卡有营养，还有着独属于粗粮的甘甜与高膳食纤维。 口味也不拘束，只要把做法学会了，内馅可以随心搭配～

更何况，玉米中含有丰富的植物甾醇，是胆固醇的死对头。 作为日常主食食用，低脂又健康。 若当作减脂餐，又不似水煮菜那般寡淡无味，空口吃就超级香，更别提配个提味小蘸料了，真是想想就觉得美！

食谱作者@ yuan媛私厨 ：

“今天就做个又香又软的玉米面菜团子，做法特别的简单，营养又美味，换个做法，换换口味”

厨友@向日葵517

“薄皮大馅，味道好吃✌”

by 厨友@梅梅13

“绝了～绝了～ 低脂减肥圣品，主要是它好吃呀😋再来点灵魂沾料更绝了”

by 厨友@涵哥666

“早上起来做的，家里有什么菜就用了什么，好吃还减肥。”

by 厨友@丞七

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🥦用料

玉米面200克

面粉   40克

鸡蛋   2个

香菇   4个

菠菜   一把

胡萝卜一根

虾皮   一把

蚝油   一勺

香油   少许

鸡精   少许

花椒油少许

十三香少许

白胡椒粉少许

* 玉米面多一点好滚成团，蔬菜可根据自家口味替换

🍳做法

1. 鸡蛋炒熟捣碎，胡萝卜擦丝焯水攥干水份，菠菜焯水过凉水攥干水份，香菇焯水切丁，虾皮清洗干净。

2. 所有食材放入碗中，放入一勺蚝油，少许盐、白胡椒粉、鸡精、13香。放两勺面粉，香油，花椒油拌匀。

* 加入白面好成团

3. 带上一次性手套，捏成大小合适的菜团子。

4. 找一个大碗放玉米面，将菜团子在玉米面粉里面滚一滚，团一团。喜欢吃厚一点的皮，可以把菜团子沾点水，继续滚一滚，团一团。

5. 做好的菜团子放入刷油的蒸格里，水开上锅蒸十分钟，香喷喷的玉米菜团子就出锅啦！