台湾美食作家韩良露说:一日三餐中,早餐的意义最特殊,它维系着家人之间最亲密的感情。
一家人,睡前相约明早一起吃早餐,意思是明天会继续和对方在同一个屋檐下醒来,继续共同面对新的一天。从这种意义上说,一起吃早餐的约定,几乎等同于“我们要永远生活在一起”。
早餐这件私密的小事,是要和至亲至爱一起分享的。
Photo by @April在厨房
厨友@April在厨房 是家里的早餐小厨娘,她坚持每天早起,为家人准备一顿用心的早餐。点开April的下厨房主页,是她每天的早餐打卡。
Q1:简单介绍下你目前的生活状态吧~
April在厨房:单身,多数时间在学习。习惯早睡早起,所以有时间给家人和自己做早餐。
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Q2:你每天早晨都如何安排?
April在厨房:6:10分起床,简单运动一下。7:00开始做早餐,因为三人份加上拍照要30-40分钟。工作时间较晚,上班的话9点前出门就可以。
Photo by @April在厨房
Q3:坚持做早餐给你生活带来了什么变化?
April在厨房:最开始是厨房小白,也是因为下厨房爱上做饭。开始发现早餐比较好上手,而且早上时间充足一些。慢慢地爱上下厨,厨艺有了点进步,找到了厨房节奏。
给爸妈做早餐,感觉一家人早上在餐桌上聊天很欢乐,爸爸是家里的大厨,还会指导我。早餐吃得好整个上午会很精神,到午餐前也不会太饿。面包基本是早餐必须,所以对烘焙产生了热情,今年做面包技术也有长进,平时会买书学习,还会去不同的面包店尝试。而且很喜欢尝试新食材,来丰富早餐内容。
Photo by @April在厨房
每天早起半小时,为家人做一顿快乐的早餐。这样坚持21天,你的生活会有什么不一样?
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