疾病预防控制中心说与木耳蘑菇有关的沙门氏菌爆发已经结束

疾病控制中心（CDC）表示，与进口木耳蘑菇有关的沙门氏菌爆发已于11月4日结束。

当局在9月底宣布爆发了沙门氏菌史丹利，他们说这与加州圣塔菲斯普林斯的Wismettac Asian Foods，Inc.进口的木耳蘑菇有关。

在11个州中，总共报告了55种疾病，其中一半以上在加利福尼亚州。也有六个住院治疗病例。

木耳蘑菇是一种干蘑菇，通常也被贴上标签或称为Kikurage，黑木耳，木耳或Mu'er, Mu Er, Mu-Err。

Wismettac Asian Foods，Inc.在收到阳性检测结果后迅速采取了行动，并于2020年9月23日召回了保质期内的所有木耳蘑菇。

Wismettac Asian Foods，Inc.进口的木耳蘑菇只卖给饭店，不能直接提供给消费者。

由于潜在的污染而未被召回的干蘑菇，应始终使用沸水重新配制以杀死任何病原体。该建议不适用于召回的产品，应将其丢弃。

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