这是一位普通得不能再普通的掌柜，如同千千万万分散在全国各地的淘宝卖家，憨厚、踏实，一心只有产品。从兼职做淘宝，再到全职夫妻店，一直到现在22人规模团队，从2014年年销售额65万到2016年全年销售额近2000万的店铺，短短3年时间实现大跨步的飞跃。一个小小的花椒，到底具有怎样的力量？今天的万堂访谈，将带我们一起来走进这家从草根成长起来的店铺——四川米仓山野生特产店。
从兼职到专职，店铺在摸索中成长
四川米仓山野生特产店掌柜向彪，2010年8月开店，主要经营辣椒，花椒等川菜系的麻辣调料。开店初期兼职经营，白天妻子边管孩子边打理，晚上向彪轮换，一天寥寥几十个咨询。但是这家小店从开业初期就明确了产品是店铺的核心，因此从一开始他们的货源就是来自自家附近特产市场里所精选出的优等货，无形之中为店铺日后的发展奠定了非常扎实的基础。
2015年，向彪辞去公司的工作，全职在家搞电商。他聘请了1位客服和1位打包人员，年底增加到12人，随着店铺的发展2016年底增加到22个人。回顾这最近3年，店铺发展如此迅猛，向彪总结主要有三方面的原因：第一，店铺绝不踏入灰色地带。第二、坚持做好的产品，农产品质量参差不齐，必须在采购上严把质量关。目前从农家收购回来后也必须再精选一次，舍弃次等货。第三、以客户为中心，从客户的需求出发，去拓展产品，好的口碑势必会带来好的销量。以下我们就会从店铺运营及直通车推广经验这2方面，来给大家分享掌柜的成长经历。
店铺基本运营
主持人：目前店铺员工如何分配？
向彪：公司目前22个人（运营部总监1位，2位设计师，1位运营，4位客服，12位库房员工，算上夫妻2人，一共22个人）。
主持人：最初的基础销量是怎么开始做的？
向彪：没有做推广的时候会有自然流量，主打特产和精选的产品去吸引客户，当时还没有购买旺铺，自己会一些做图的工具，在摸索中运营。
主持人：根据你的分析是什么原因让销量能够迅速增长？
向彪：主要有下面几个原因吧：
1、丰富了品类。搜索的人会更多，买的也会更多。
2、2014年有一定的基础销量，2015年有一些老客户介绍来买。
3、进行了一定的推广，也通过万堂书院学习知识。
4、直通车的推广同时也带来了自然流量的增长。
主持人：老客户是如何维护的？
向彪：在聘请专职运营员工之前没有特别去维护老客户，2016年有专人维护后，购买了CRM的软件,在大促时会发送短信。但是今年有规划对老客户设置会员日，避免流失。目前每天有20-25%的订单是来自老客户。虽然没有特别的维护，老客户回购高主要还是在于产品方面。
主持人：有没有在哪个阶段会觉得特别艰难想要放弃呢？
向彪：有。在2013年，和妻子轮流照看店铺。自己白天工作比较累，晚上还要学习淘宝，收益也很低，有几个月没有打理，想放弃。后来觉得做了2，3年挺可惜，正巧当时淘宝天猫在大面积的做广告，看到电子商务的势头就咬牙坚持了。
主持人：在发展过程中，有感觉销量上不去的时候吗？
向彪：2015年刚开始专职做的时候，白天寻找产品、拍照、上货，晚上学习知识，有2，3个月销量缓慢。之前是销量增长了再同步增加直通车费用，但2015年有一个月是在销量没有增长的情况下先调整了直通车，从而突破了瓶颈。
主持人：如果店铺有中差评怎么办？
向彪：中差评有几种情况：第一是客户不了解你的产品，所以对于产品你要有这个底气，能解释清楚，客户理解了就会修改。还有一种是你的服务不好或者某一点不好，要主动虚心，征求客户理解。我们联系客户一般只联系一次，不要过度打扰。
主持人：库存和供应链是如何安排的？
向彪：15年之前库存很少，是在批发市场向一级批发商去取精选货。15年之后，会到产地找农户要货，渠道畅通了之后，农户会愿意合作。
主持人：新品用什么方式破0？
向彪：用老客户破0。店铺虽然没有固定的老客户维护，但是会根据客户的客单价，每一个客服都会建群，有上新品就会单独发群活动消息，这样慢慢就会有销量。
主持人：DRS动态评分里的物流分怎么维护？
向彪：物流上的问题主要集中在已经发货但是客户迟迟没有收到货，这个时候客户就会来问，那么店铺就一定要做好解释工作。是货运还是空运请客户理解，帮助客户一起催快递公司。
主持人：2017年或者接下来几年的规划是什么？
向彪：有几件事情今年会计划去做：
1、管理上要更加规范化、正规化、制度化。库房、客服人员、运营、设计部、都要分部门设置管理人员，确定目标责任制。
2、2015年底已经注册品牌，今年在包装上要进行升级，建立品牌，要让客户记住我们的店铺。
3、老客户是今年的重点，加大这一块的运营力度。
4、改善库房，设立流水线，提高卫生要求。
5、合资建立建立厂房和别人合资，7月份投产。
6、店铺做整体的升级。
7、关注政策。除了淘宝的规则，可以关注“淘宝食品公众号”，国家的规范需要了解。
