金融家的胃口有多大？

作者  路易斯 · 埃瓜拉斯（Louis Eguaras）

原点出版社

本书是一本图文并茂的干货级书籍，作者资历深厚， 他曾任职前白宫主厨，期间服务过诸多名人，包括美国前总统老布什、克林顿、曼德拉、汤姆·汉克、吉米·巴菲特、安东尼·霍普金斯、奥立佛·史东、詹姆士·伍兹、米克·杰格、滚石合唱团、寇斯比、Stills、奈许等。他分享了自己积累20年的老道经验，传授精品料理的综合知识，以及他所感悟的美味之道。书中分享了101堂生动的精华课，同时还详述美国国宴的餐饮守则与职场之道。

作者  麦可 · 波伦（Michael Pollan）

大家出版社

作者拥有美国饮食界 “良心与革命者” 不错口碑，他生动翔实的内容描述，将为人们深度揭开餐桌上的各种陷阱，追索每日餐食的健康选择。书中完整梳理了餐食的因果关系，以记者视角的追猎精神，沿着现代人主要的三条食物链：工业化食品、有机食品和野生食物，一路从原产地追溯到社交餐桌。 我们现在所依赖的工业社会，面临的饮食难题，人类作为杂食性动物到底该吃什么，在本书中都能找到最合理的答案与建言。

作者  泰勒 · 科文（Tyler Cowen）

早安财经出版社

书名一语惊人，戳中了很多上班族们每天都在纠结的 “宇宙最难问题”，其副标题是 “一个经济学家的无星级开胃指南”，作者 用他经济学家的独特视角例证阐述， 美食健康精致吃，并非是高高在上且花费重金才能拥有的享受。如果你真的在乎吃，要在乎食物背后的经济学；这会改变你对食物与环境、与健康、与追求幸福之间的各种看法。这位精打细算的美食家，建议所有想吃得又好又自在的人，洞察周遭探索平凡中隐藏的 “最完美的一餐”。

作者  费朗 · 亚德里亚（Ferran Adria）