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去朋友家做客拿上它,真的很容易被夸。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-11-12 15:52

正文


年末是聚餐扎堆的日子。


相信我,去朋友家做客总在苦恼该带点啥东西,今天这篇能帮你很多。


我们选了一款小甜酒两款适合佐酒的东西,趁价格很好给大家推荐,味道比价格更好。


第一款:伽西 甜红起泡酒


它可以是派对热场酒,约会聚餐时的百搭酒,


也可以是一支和自己独处时的晚安酒,一个人也可以甜甜的。


低酒精度(5.5%vol),连刚毕业不常喝酒的新同事都好爱,说它“有点像可以喝的草莓跳跳糖。”


爱喝葡萄酒的朋友们直接说两个点:DOCG(意大利葡萄酒中的高级别产区保证),FIVI(意大利独立种植者联盟),都懂这两个标的含金量了吧。


百元价位喝到这样一支让一屋子人快乐起来的酒,真值。



第二款:朕食尚 提拉米苏蛋糕(79.9元/2盒)


就一句话:爱吃提拉米苏的冲!

甜度很舒适,不是很腻混合了咖啡的香醇、可可的苦、慕斯的甜和马斯卡邦尼的醇厚,松软绵密,在口中交织出丰富的层次。

囤在冰箱里,想吃的时候不用等,直接拿出化冻一会儿就能吃上,用料也很不错,价格比甜品店里买的划算很多。


第三款,奶酪博士小方奶酪。(折合一颗最低不到1.6元)

奶酪脑袋们赶紧冲,入口绵密奶香丝滑!一颗热量为19kcal左右,身材管理期的朋友吃也没负担;添加51%新西兰草饲奶源干酪,不低于8%的果酱。

吃法特别多,单吃、配餐配酒都可以,有多种口味选择。

我喜欢配下面的黑松露火腿苏打饼干当下午茶,一口下去很满足。

想了解更多信息,继续往下拉。




伽西 甜红起泡酒


如果葡萄酒拟人,这支产自意大利的布拉凯多甜红起泡酒一定是个热情明媚的少女。


花香浓郁,气泡绵密。

它有着漂亮的宝石红色,风格和我们常说的莫斯卡托这类的小甜酒相似。


但相比甜白莫斯卡托,它更有“喝酒”的感觉。


几乎没有任何门槛,甜度高,酒精含量低,单宁柔和,入口丝滑香甜,不腻口。


第一口就会让人释放多巴胺,随后的微醺更是让人沉浸其中。


我让平时没有喝酒习惯的同事小抿一口,她说真的喝不出苦涩感,如果是这样的酒,她很高兴加入这场微醺派对。

七夕节我要是能喝到这支酒,我肯定会想发好几条朋友圈。


你看,喝过它的朋友就会有这样的感叹:

“浓郁的玫瑰花香”

“超级浪漫,特别烘托氛围”




推荐搭配具有厚重感的食物,像芝士拼盘,奶油蛋糕,巧克力及巧克力制品。


比如你吃巧克力慕斯的时候选它就特别合适,这样巧克力吃起来就会有轻盈的花香感,特别有趣。


当然,甜红起泡酒很百搭,


如果你说你不是一个教条主义的人,就是想一边喝它,一边在夏日里吃些辛辣的下酒菜,

那就把它当作一直解腻解辣的草莓味气泡水,略微冰镇一下,那也是特别享受。


我朋友就很喜欢带着它去餐厅里去佐餐。


甚至你还可以准备一些浆果,柠檬,只要是你喜欢的酸甜口夏日水果都可以,


倒入这只甜红起泡,


加点冰,就是很有夏天气息的一杯桑格利亚。

总之,怎么开心怎么来。


下面,我们就来说说它之所以可以盲选也不踩雷的原因,以及它小众但好喝的秘密。

拥有意大利葡萄酒中,高级别产区保证
意大利人心中象征爱情的布拉凯多葡萄

我们在前文就提到了DOCG认证,

DOCG 足以能说明这个产区在意大利的天花板级别。

DOCG的全称是Denominazione di Origine Controllata e Garantita,


这一长段话,翻译成中文,就是这支酒的原产区是受到官方监控和保证的,这就是意大利酒品等级很能拿得出手的。


从法定产区中挑选品质更优异的产区再加以认证。


从葡萄品种,葡萄树龄的年份,葡萄的产量和成熟度,还有酿造工艺等等,


要接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制,再通过官方品鉴,才可以被冠以DOCG的标志。


阿奎布拉凯多(Brachetto d'Acqu)产区就拥有这份殊荣,


这里是起伏低缓的丘陵地带,是芳香型葡萄的摇篮。

夏冬两季温差很大,春秋的气温又较为温和,让这里的土壤孕育出香气特殊,含糖量也高的布拉凯多葡萄。


这支酒,就是百分之百布拉凯多葡萄酿造的。

布拉凯多作为意大利本土的芳香性葡萄,本身就有一个美好的爱情故事。


相传凯撒大帝是在一次意外中找到这种葡萄,便第一时间将它带回给了自己心爱的皇后--克里奥帕特拉,也就是大家所熟知的埃及艳后。


自那以后,人们将这种能散发出玫瑰香气的葡萄所酿造出来的酒,称之为爱情的象征之一。


这个故事听起来好像有点幼稚,但如果有人能在情人节将这个故事和这支酒递到手上的话,我大概还没喝就已经沉浸在浪漫的世界了。

传承四代的百年酒庄,意大利独立种植者联盟成员之一
人工种植,手工采摘

FIVI,一个被葡萄酒爱好者们津津乐道的标志,

这是意大利独立酿造者联盟的标志。

这个联盟的成员都是精品小农酒庄。


要加入这个联盟,得有自己种植的葡萄园还有自家的酿酒师,而且一般也不会种植超大面积的葡萄,强调家族式的永久经营。


而加洛酒庄,就是一个已经传承了四代人的精品酒庄。


不过这支酒上并没有FIVI的酒标,原因纯粹是因为没有多余的地方放了(笑哭.jpg)


大家感兴趣的话可以去FIVI官网查询,

加洛家族在Montabone拥有约15公顷葡萄园,位于阿斯蒂省南部的蒙费拉托山丘上,阿斯蒂兰加(Asti Langa)的起点。


那里是意大利第50个联合国教科文组织世界遗产区域。

葡萄园全部种植在环绕梯田中,采用居由式(Guyot)系统培育,海拔在320至350m之间,


他家只用自己种植并且手工采摘的葡萄来酿酒,葡萄一经收获,就会立刻送到酒窖来保持新鲜。

葡萄原汁在加压罐中受控温度下发酵长达30天,酵母会将葡萄汁中的糖分转化为醇和二氧化碳,更赋予了葡萄酒丰富的气泡和香气。


因为是手工种植采摘,所以这支酒的产量并不高,是少而精的。


我们争取到了128元一瓶,百元价位喝到这样一支让一屋子人快乐起来的酒,说实话,我自己也是在等活动价,真是百喝不厌啊。


如果是要送人,礼盒装带礼袋是138元/瓶,我觉得晚宴时拿出来会很有氛围感。

伽西 甜红起泡酒
格:750ml/瓶酒精度数:5.5%vol
无需醒酒,可直接饮用,适饮温度:10-12度
日食记限时福利价:128元/瓶
礼盒装:
138元/瓶 (750ml酒*1+礼盒*1+礼袋*1)
日常价:158元/1瓶;168元礼盒装




朕食尚 提拉米苏蛋糕



没有一个甜品控会拒绝它吧!

入口先是可可的微苦,然后是拿捏到恰到好处的甜,细腻又绵密,吃完嘴里还有股淡淡的朗姆酒香和咖啡香。

连我们组不怎么吃甜品的人都控制不住吃完了一小块。

放在家里冰箱,有朋友来玩拿出来化冻一会儿就能直接吃,能让大家都吃的开开心心的。


这款不仅选材亮眼,而且0反式脂肪酸

肯迪雅淡奶油,法国原装进口动物奶油,高品质口感。
马斯卡邦尼奶酪,德国进口,奶香曼妙撩人。
马来西亚进口可可粉,原生态高脂可可粉,香醇细腻。
西班牙进口焦糖咖啡酒,微甘微苦余韵悠长。

混合了咖啡的香醇、可可的苦、慕斯的甜和马斯卡邦尼的醇厚,松软绵密,在口中交织出丰富的层次。


分量十足足够用来招待朋友。

如果是自己一个人吃,一次根本吃不完,馋了切一块出来放到小盘子吃,够好几顿下午茶的量。


你也可以用它配咖啡,一顿有仪式感的下午茶,让人心满意足。

关键是平时在蛋糕店要花几十块钱只能吃到一角的价格,

现在79.9元就能买到整整两大盒。


⚠️收到后记得尽快放入冰箱-18℃以下冷冻保藏,保质期60天。0-8℃冷藏可保存10天。

朕食尚 提拉米苏蛋糕

日食记情人节限时福利价:
 79.9元/2盒(260g/盒)
 日常价:89.9元/2盒




奶酪博士 小方奶酪

爱吃奶酪棒的朋友,肯定会喜欢奶酪博士的小方奶酪。
入口绵软又丝滑,一抿即化,炸出浓浓奶香,伴随着一缕清爽的果香,不仅丰富了整体的香气层次,还平衡了奶香味。
冰一冰,好像在吃一块滑嫩的慕斯,香而不腻,甜度适中,让人根本停不下来。
所以我们找到了高钙配方,而且奶香浓郁的奶酪博士小方奶酪;
2.4倍的牛奶钙*、2.2倍牛奶蛋白*,主打一个边吃零食边补钙。
*每100g本产品蛋白质或钙含量对比同量牛奶蛋白质或钙含量,牛奶蛋白质或钙数据来自《中国食物成分表 标准版 第6版/第二册》食物编码101101x,一杯牛奶以200ml计。

很推荐买回家囤在冰箱,嘴馋就吃两颗;当零食吃或下午茶,配餐配酒都不错。
受到了超多宝妈、零食党的喜爱。买过的朋友满满都是好评。

“很丝滑,奶香奶甜,好存放”

“真能吃到真实果香,宝宝挺爱吃的”

“方便携带,一口一个当下午的小零食”

好吃之余,营养也高,国标要求这类产品的奶酪添加量至少为50%,

而市面上大多奶酪为了降低成本,配料第一位就是水,为了补充被稀释的奶味,又加入了各种奶油、乳粉、牛乳蛋白粉等等。

这方面奶酪博士就相当争气了,配料表的第一位就是51%新西兰草饲奶源干酪

另外还添加不低于8%的果酱,赋予真实自然的果香。
有三种口味可选:

甜苹果味,使用山东烟台苹果制作,没有做多余的矫饰,主打一个纯粹感,希望你在品尝它的时候,能唤醒你儿时记忆中的清甜...
阳光柠檬味,用阿根廷黄柠檬汁和美国青柠檬汁混合拼配,有恰到好处的酸甜,保留柠檬皮油的香气,还原真实柠檬的沁爽清新,十分解腻。
四重莓果味,草莓和树莓加上美国进口蓝莓汁和蔓越莓汁,演绎一场莓果奶酪交响乐,喜欢莓果风味的朋友一定不能错过!

身材管理期的朋友吃也没什么负担,一颗小方奶酪的热量仅为19kcal左右
五颗小方奶酪的能量也比一个苹果、或一杯低脂酸奶还低,减脂党可以放心解馋!

每一颗都有独立小包装,一次一个深得我心。

铝箔密封包装+易撕条设计,轻轻一拉就开,不会脏手。

夹苏打饼干超级解压,或是均匀地抹在面包片上;
早餐吃几片,又香又饱腹,嘴巴和灵魂得到双重满足!
或者自己diy草莓夹心饼干,空闲时间追剧,相当惬意~

追求精致的朋友,还可以搭配新鲜水果和酸奶等做成水果沙拉。
好看又好吃,一口绵软奶香,一口多汁清爽,下午茶时间来一碗,幸福感拉满。

放进包里刚刚好,随时随地想吃就吃。

是健身达人、轻食上班族,大人和小孩都可以充能补给又可以消闷解馋的奶酪零食,粒粒美味又营养!

家庭聚会、朋友畅聊、户外野餐、上班摸鱼......任何场合都可以尽情share!


奶酪好吃又营养,唯一的缺点是价格太贵,市面上的进口儿童奶酪块,动辄上百。
但奶酪博士的小方奶酪,性价比真的巨高!
一袋是90g,共15颗,官方原价3袋(共270g)108.9元,小程序专属优惠价👇
3袋(共270g)只要75.9元;6袋(共540g)仅需139.9元。
有多种口味规格可选,低至23元左右一袋,均价1.5元左右一颗!


奶酪博士 小方奶酪
90g/袋(6g*15块)
日食记72小时限时福利价

3袋(共270g)只要75.9元

6袋(共540g)仅需139.9元

低至23元左右一袋,均价1.5元左右一颗

 日常价:108.9元/3袋 



大家好,我叫33,是日食记选品组中的一员。


日常我还经营着日食记铁粉群,欢迎来玩儿。


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