好久不见，婊姐最近再闭关学习，当然也还是关注金融投资的项目。
最近几次朋友聚会，突然发现，一个值得投资的新模式，他符合消费升级的市场需求，也符合先前我们对于一个实体项目的综合评判，更难得的是项目的主办方，其中两位都是认识很久的朋友。因为了解他们的影响力和做事的风格，无疑为这个项目增添了更多的信任和期待。
话不多说进入正题：
在三里屯似乎一切潮都变成理所当然，充斥的美学和文化交杂的地方，有多少人曾想在这样的一个人流保障，有消费品质的地方存活。
然而这个地标就是天然的筛选器，过滤那些不属于三里屯地标的品牌和商家，只留下品质和口碑都让人称赞叫绝的宠儿。
今天我说的项目
是一个汇聚了三里屯最尖儿的店的一个新式体验店的项目；
是一个没有对外宣传，一上线就预约筹募金额超过预期
130%
的项目；
是一个你不抢，就没有渠道送钱的项目；
是一个你将和以下明星一起成为众筹股东的项目：
育膳房 | 明星参与人
参与育膳房众筹的创始团队的好友，包含了人气艺人
郑恺
、演员和黄小厨创办人
黄磊
、演员
黄小蕾
、体坛加联合创办人
刘展
、阿狸梦之城创办人
于仁国
、中国女性运动领袖、畅销书作家、原时尚Cosmo主编
王潇
、易到用车联合创始人
汤鹏
、北京被评选为全球前十的精品酒店和餐厅东景缘（Temple）联合创办人
林凡
、爱败妈妈创办人
王勃彤
等。
马上让我们看看这个项目为什么这么惹火
将全北京最好的美食和美酒汇聚在一起
让孵化、匠心、创意与美好生活相遇碰撞
的
生活集合地
读过我写的东西的人知道，我无比珍惜自己的时间，所以在开头一定会告诉你，这篇文章，你为什么要读到结尾。
-
听过这些店名，但你不一定知道他的故事；
-
地理位置，品牌品质和设计体验，成为核心商业模式；
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自带流量和保障的经营者，也是你的投资回报；
-
股东=回报+权益消费回报；
听过这些店名，但你不一定知道他的故事；
如果你算是一个自认为了解北京的人，那么你起码知道下面这些店的1-3个名字；
如果你把自己算为一个潮人，那么你起码吃过下面3-4家；
他们的品质，是你吃过之后就并不会留恋同类型的其他店铺的味道。
他们是
Timeout
和
Beijinger
的推荐常客，
评比的众多细分第一和最佳入驻，与多家大使馆和国际名厨合作。
-1-
法式奶酪作坊
“布
乐奶酪&Pizza”店
世界奶酪大会金奖得主
店主刘阳是世界奶酪行会荣誉会员、世界奶酪行会中国区主席、还获得了“奶酪骑士”的奖章。在中国大陆，能够制作二十多种法式手工奶酪的，目前还是只有布乐一家。
世界奶酪大会上，布乐奶酪坊的“北京蓝”和“牦牛奶酪”从27个国家的700多种奶酪中脱引而出，获得金奖。是中国第一款获得法国全球奶酪金奖的奶酪。
-2-
全球第一家“
72般
” 创意饺子店
《Timeout》年度最佳高级亚洲餐厅Okra发起人，中国十大青年设计师李鼐含和East酒店Feast行政副主厨联合打造的全球风味饺子馆。
-3-
京城六大私厨掌勺的“
石头食堂
”
主厨被《旅行家》评为京城六大私厨，数年如一日坚持Farm to Table的理念，只使用应季的有机食材打造地道桂林家乡菜。
-4-
米其林三星厨师制作的
全球第一家“
馒堡格
”创意汉堡店
米其林三星厨师做的馒头汉堡，有鹅肝、红烧肉、三文鱼等多种馅料，带给你全新的汉堡体验。
-5-
Timeout评
为北京最佳精酿酒吧蝉联2年得主
京A专属的集装箱露台酒吧
中国最早的精酿啤酒之一 ，2014、2015连续两年被Timeout评为北京最佳精酿酒吧，将在育膳房打造一个京A专属的集装箱露台酒吧。露台常年会举办有趣的活动和party。
-6-
北京+纽约最具创意的明星酒吧团队
由运营被评为全球10家最好的鸡尾酒吧的Chase任酒吧经理
北京连续7年Timeout最佳酒吧Janes + Hooch/D Lounge的Warren Pang和Milan Sekulic共同创办新酒吧，来自纽约的Chase White就是最好的品质保证。
没错
今天这个项目就是
一个将上面你看到的潮店汇合在一起的
育膳房中文名从“御膳房”而来，“育”意为我们希望能够协同这些充满匠心的美食和美好的生活方式创造者们一起，打造出家喻户晓的美食品牌，而英文名Crib，也取名摇篮的意思。更是一个对美食和生活充满热爱的社群，汇聚追求健康、匠心和创意的人们。
地理位置，
品牌品质
和设计体验，成为核心商业模式；
这个世界是资源密集的，你会发现那些拥有资产和才艺的人往往是同一拨人。
然而能够做成一件事，往往需要太多的先决条件，想做一件漂亮的事，首先你得是一个有故事的人。
我不常推荐，但凡是推荐，定是一桩自己也觉得妥帖的生意。
好的生意，不光让我们盈利，更能让我想起我与当事人一起做了这样一件自豪的事时，那种欣喜的自豪感。
最后庆幸，我没有错过这样一件美事。
回到项目本身，我更愿意与你分享他们独一无二的商业集中优势：
-地理位置：
育膳房将地点选在北京朝阳以工体北路与三里屯路交汇处，春秀路中段。
座落在北京东直门街道和三里屯街道的分界线和中心位置，东直门和三里屯街道总面积5平方公里，常住人口12万人，是北京消费力最高的街区之一
总面积超过18万平方米，三里屯商圈内有驻华使馆近100家，是北京外国人聚集最为密集的区域，国际化氛围浓厚。街道超过800家企事业单位，五星级酒店、涉外高档公寓、高档写字楼林立。
这意味着他们的堂食+外卖的覆盖面更是可观。
地址：北京工体北路1号(近东直门南大街)春秀路, 原沸腾渔乡总店
周边住宅和写字楼：海晟•名苑、阳光都市、首开幸福广场、外交公寓、盈科中心等
优势：人流量大，日均人流量: 8-10万
外卖：同达达配送、外卖平台等合作，2KM直径计算，红色部分为可到达区域。
-客流保障:
明星网红联合参与推广 ，
50家餐饮媒体/APP/社区合作伙伴
● 每年100万以上品牌推广预算。
● 超过50家合作推广伙伴达成资源互换推广协议。
● 同大使馆和艺术平台达成文化合作，保障推广渠道。
● 明星投资人联动。育膳房创始引入明星投资者共同打造项目和其中一些餐饮品牌，将进行相应的视频直播等活动。
● 活动派对。与各大平台、媒体商学院、商会组织、社群组织、派对团队、美食组织、集市平台、大使馆等进行长期合作并举行聚会、派对、发布会等活动。
-设计体验
中国第一个美食众创空间
美食和生活方式餐饮综合体
美食、生活、交流的汇聚之地。
寸土寸金的三里屯达2200㎡独栋社区商业
350平米露台，仰望天空的透明屋顶，7米宽落地玻璃，室内庭院，德国最新防雾霾技术，现代感家具等。
汇聚最新的店铺设计和国际化理念最
同Eataly和Time Out Market一样，育膳房里总共有19个美食铺位，3个酒吧，4个生活方式店，4个Pop-Up临时位，1个有机和特产市集和一个每个人都可以来做菜和学习的开放厨房和美食教室。
育膳房提供了基于美食的一整个生活方式，独特有机和特产市集，花店，自己制作一套陶瓷餐具，手工烘培的欧式面包和甜品，4个将带来惊喜的Pop-Up临时空间，来开放厨房和意大利大厨学习手工意大利饺子或者调一杯自己的鸡尾酒，下雨的午后是一杯手冲咖啡的雨声。
自带流量和保障的经营者，也是你的投资回报
项目由中国创客运动发起人之一Justin；
杨家火锅和沸腾渔乡合伙人老何；
北京最大美食生活方式社区FatFace创始人Hsu于2016年初发起。
项目开展后，北京排名第一的夜店Elements创办人，中国唯一全球奶酪金奖布乐奶酪创办人，北京连续7年最佳鸡尾酒吧Janes&Hooch／D Lounge创办人，位于纽约全球十大鸡尾酒吧MACE的团队，北京最火的精酿啤酒京A，澳大利亚排名前十餐厅副主厨，米其林三星餐厅厨师，北京年度最佳泰餐，牛排馆，饺子馆，猪排饭，龙虾饭，京城6大私厨等先后入
驻。
不可一世的团队：
