健康又好吃的零食有吗？再来两款

蛋白棒是挺健康的零食，但你们注意过蛋白棒的蛋白含量是多少吗？
答案：一般在25%左右，再高就会遇到工艺问题。蛋白之外，还需要一定量的脂肪、比较多的粘合剂（一般用糖醇、低聚糖或者糖浆）。

高蛋白、低脂、低糖，将是今后零食市场的大趋势。 这款“鱼肉薯片”和“鸡肉薯片”，是基于这一理念的新产品，我预计将会成为下一个“网红零食”。

它们的蛋白含量是34%左右，比蛋白棒更高，虽然配料里有油，但含量极低，也不需要粘合剂。

这个系列的产品采用了气流膨化工艺，不需要泡打粉或者明矾之类的助剂，也不用油炸，不存在大家纠结的那些“膨化食品”的顾虑，而口感与通常的薯片相比不遑多让。

再来 看看这个 配料表，相当简洁：

总体而言，它的营养组成比蛋白棒更优越，而口感还要更好一些。

这两个系列共有8种不同的口味。每天吃一种，一周不重样，还富余出一种。比如：

最后闲扯几句：我跟这两款产品有什么关系呢？
最早接触这个品牌是因为小鱼片（就是网友说的“除了价格贵一点，没有别的毛病”的零食，我们店里还有）。后来跟创立这个系列产品的小伙子熟悉了之后，也就经常聊聊蛋白质与产品开发。他们知道我们在蛋白质方面少见的专业之后，在升级老产品和开发新产品的时候就请我们为去改进和设计产品方案。