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我们只教一种神奇魔法,它能把蔬菜水果变得有滋有味,把朝九晚五过成火树银花。全球10亿人已经登陆,持本人护照敲门,暗号:我爱星球!
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像花一样的面包,你想学吗?

素食星球  · 公众号  · 美食  · 2017-05-05 08:46

正文

自己动手做纯素0添加的面包~


豆奶小姐相信很多人都是面包重度爱好者,小时候最期待父母带我去面包店买各种好吃的面包~现在长大了,面对刚出炉的面包,我也拒绝不了美食的诱惑,忍不住来一口。


图片来源 | unsplash


但是越来越多的面包店用过期面粉,闹得人心惶惶,我们是否还能能吃上安全健康的面包呢?豆奶小姐给大家带来了一大波的面包美图,来看看吧~

这些美的像艺术品的面包,你相信都是纯素0添加吗?👇


舞悦葡萄:是不是很像一条可爱的小蛇?


椰子情迷:咬下去的那一口,感觉幸福感都随着满满的椰子香味溢出来。


糙米面包:糙米属于全谷物,富含丰富的营养和高膳食纤维,是一款吃了也不会发胖的面包喔!


营养、健康、安全是人类对食物永远的诉求,只是近些年来,很多人都忘记了这一点,总是往里面添加各种看不懂的名词(作为理科生的豆奶小姐,我发誓,以前高中化学老师并没有教这么多看不懂的防腐剂添加剂名词)


半个苹果:当苹果遇上牛顿,就有了万有引力定律;当苹果遇上E素,就创造出高颜值的面包网红。


现在路过面包店,闻到特别香的面包味道,我就开始怀疑,这真的是面包的味道吗?

想吃不敢吃,不如自己动手在家做出好吃的面包。But,做面包,真的只是看着食谱就能做出来吗?当然不是了,如果我们掌握了一些面包心法,懂了面包原理,并多加练习,就能做出属于自己的面包哦~


小米贝果:我们的美食达人娇娇觉得小米是中国的超级食物,小米健脾补肾,豆奶小姐也要学会做这款超级面包!


好消息来了,5月中旬,E素将举办纯净素食软欧包研习班,如果小伙伴们想学做好吃又好看的健康0添加软欧面包名额有限,快快报名吧~



课程信息


课程时间

第一期:5月17日—5月21日

第二期:5月24日—5月28日


课程地点

北京市石景山区西井路19号宏开花园3号楼底商E素面包教室


课程内容

1.天然酵母养成详细过程学习和实操。


2.面粉、酵母、盐、糖、油、水、果干等基本食材在面包中的作用与运用。


3.面包制作全面流程学习,酵母与温度全面理论知识学习,面筋形成理论知识及实操状态详解。


4.汤种、老面种、葡萄种、草莓种、黑裸麦种等的制作与应用。


5.全麦、花瓣、果干、抹茶、及各种馅料在面包制作中的运用。


6.面团整形手法及特色面包整形手法、刀口、及筛纹学习与应用,发酵蓝的使用及制作。


7.配方的变形、调试、创新的基本理论知识。


课程费用

7980元(含服装、工具、教材,食宿自理)


报名方式

请添加E素微信客服号:18614046565

素食星球的粉丝报上暗号“素食星球”可以享受三个大礼包哦

礼包一:500元面包E素面包代金卷,不限时间预约购买面包;

礼包二:所学面包的物料9份;

礼包三:8折购买佳麦搅拌机优惠卷一张。


课程名额限制

小班教学8人/班,每人一台机器,可独立操作。


适合人群

私房店主,工作坊教师,素食健康美食达人,零基础纯净素食人士(无蛋奶、无蜂蜜)


南瓜恋人:有人觉得南瓜“土味十足”,但E素就能做出新意,有种像灰姑娘变身后的美丽~


E素烘焙学院简介

隶属于麦素(北京)国际餐饮有限公司,是2017年3月份创立的。E素品牌源于台湾,兴于欧美,通过多年的发展,积累了大量的教学经验,培养了大量的烘焙专业人才,成为了烘焙教学行业的领先者。

E素不懂也不会用添加剂防腐剂做面包,只采用新鲜、高品质物料。花多一点钱买好的食材,在做的时候也会用心点,在品尝的时候更不会狼吞虎咽、食不知味。


茉等花开:从小听着“好一朵美丽的茉莉花”,想不到茉莉花和鹰嘴豆也能有如此美妙的食物组合!


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文&编辑 | 豆奶小姐

图 | unsplash&E素烘焙学院

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