猪身上这部位原来是一味良药，常吃可活血抗衰老丨推广

中国经济网 · 公众号 · 财经 · 2017-06-20 16:00

正文

中医中有个说法叫做药食同源，药食同源不难理解，既是美味的食材，也是功效强大的药材，最为典型的就是山药了，可今天要给大家介绍的并不是山药，但它同样是也是生活中常见的一种食材——猪皮。

猪皮，一般人都对它不太感兴趣，觉得还是猪肉来的更实惠些。而且，很多人在做猪肉的时候，往往会把猪皮切下来丢掉，这样真是太可惜了!下面就给大家仔细说说猪皮的营养价值。

猪皮的营养价值

猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。

因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

猪皮的功效与作用

1：活血补血

猪皮味甘性凉，能活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。

2 ：补充维生素

猪皮是维生素B12的极好来源，人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。

3 ：美容

猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，猪皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

4 ：提高免疫力

猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，猪皮可补充营养，提高机体免疫力。

5 ：抗衰老

经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。

6 ：强筋壮骨

还有，猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。

猪皮的营养价值这么高，可是猪皮怎么做才味美又营养呢?下面就为大家介绍几种新鲜的吃法，据说功效很神奇哦!

车榜

chebangjun

简介：汽车排行榜，各级别车都有，针对爱车人士及购车一族一手打造的全球热门汽车排行榜，更有与车相关的趣事搜罗，这里不仅有全球热销车推荐，评测对比、也有关于汽车的实用榜单！买好车也要开好车，车榜用数据和排名让您对车了然于胸！

中国经济网

ourcecn

有价值的信息，国家大事，综合民生，新鲜社会，紧急事件，权威播报，在这里读短新闻、纵览财经大事，尽享网络嬉笑怒骂；观财经走势，品深度解析，把脉理财人生

做饭很简单

zuofan1234567

最爱学做饭，做饭其实很简单！吃货们的福音，吃货必备，这里提供各种色香味俱全的健康美食! 满足你的心，拴住TA的胃！

扒叔叔

bbbshu

中国最知名、最有影响力的导演、作家、编剧、影评人、娱评人…的粉丝,难得大家捧场,感激涕零,无以言表！新浪微博同名 @扒叔叔

影视怪蜀黍

UncleFilm

影视怪蜀黍是一个口味有点怪，三观却很正的电影公众号。

既能污力全开深夜发车，又能一本正经解读电影。

扒彩蛋、发福利，更重要的是，只说真话！

楼市参考

house0929

楼市扑朔迷离，让我们告诉你真相。欢迎关注位居中国房地产类微信号前10名的“楼市参考”。

创业手记

icyshouji

透析创业路上那些鲜为人知的故事和创业成功的要素！

生活絮语