加碘盐吃了这么多年，会对身体有害吗？

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知友 | 郭昊天

防谣言真是难于防川，知乎这个平台大中小 V 科普了不知道多少年的各种逻辑谬误，在这个问题下面简直是又来一遍。

先把你需要知道的最重要的结论放在前面：

除了对甲状腺功能异常者（患者和易感人群）有害，正常人日常饮食摄入碘过量没有副作用【5】。已经经过多年的调查研究和辩论成为学界共识。

你的老师大概是因为看过如下的类似谣言做出的论断：

至于毒性？

简单讲，凡是身体需要的，吃多了都有毒。不说剂量谈什么毒性呢。

一群体重 60 公斤（120 斤）的人，吃 750g 食盐，就有 50%以上会因为盐过量挂掉了。

按照按我国碘添加上限 30 毫克 / 公斤计算，750g 盐里面能最多提取出，22.5mg 碘，27.5mg 碘酸钾，连半条吉娃娃都毒不死（狗的最低致死剂量 200mg/kg）。

绝大多数地区水源和食物中的碘是含量非常低的，人体自身又留不住多少碘。

除了甲状腺功能异常（甲亢等）患者，和高水碘地区的居民（本来也买不到加碘盐），其他人吃加碘盐都没害处，绝大多数人不吃就会缺碘。

所谓的「过量摄入量」也只是超过了你所需要的量，离诱发疾病还远得很。

补充：

1. 一个逻辑问题——不需要额外摄入碘，代表食用加碘盐就有害吗？

请所有认为食用加碘盐会提高疾病风险的都拿出切实可行的新证据来。