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伊犁人，明天起吃饭请改变一下！

伊犁我的家 · 公众号 · 新疆 · 2024-10-13 19:10

主要观点总结

文章介绍了最新研究发现，通过改变饮食结构可以帮助延长寿命。特别是对于40岁人群，改变饮食习惯采用长寿饮食模式，预期寿命可延长6年多。文章详细阐述了长寿饮食模式的具体措施，并指出无论年龄和当前饮食模式如何，选择长寿饮食模式都有益于健康和延长预期寿命。

关键观点总结

关键观点1: 研究发现改变饮食结构有助于延长寿命

文章指出，通过简单地改变饮食结构，就能帮助延长寿命。一项新研究发现，对于40岁人群，改变饮食习惯，采用长寿饮食模式，预期寿命可延长6年多。

关键观点2: 长寿饮食模式的具体措施

长寿饮食模式包括适量全谷物、水果、鱼、白肉；大量牛奶和奶制品、蔬菜、坚果和豆类；较少红肉、含糖饮料；少量精制谷物、加工肉类。

关键观点3: 多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉等有益延长寿命

多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延长寿命的益处最大。例如，对于中国40岁女性而言，多吃全谷物可以寿命延长1.5岁，多吃豆类延长1.1年寿命，少吃红肉能延长0.8岁。

关键观点4: 长寿饮食的注意事项

长寿饮食需要注意不要吃得过饱；吃够蔬菜和水果；每天吃1个鸡蛋（心血管疾病患者每周食用3～5个鸡蛋）；天天喝一斤牛奶；把饮料换成茶水或柠檬水。

正文

如何“吃”出健康，

“吃”出长寿？

一项最新研究发现，

通过简单地改变饮食结构，

就能帮助延长寿命。

2024年7月，《美国临床营养学杂志》上发表的一项新研究发现：

对于40岁人群，改变一下饮食习惯，就可以吃出“长寿”。其中，遵循长寿饮食模式，预期寿命延长了6年多！

具体到食物种类：多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，有明显的“长寿”效果。

研究评估了中国、法国、德国、伊朗、挪威、英国和美国的饮食习惯，分析了15种食物摄入量与死亡率之间的关系。

研究人员发现

大多数国家的“典型饮食模式”的特点是全谷物吃得少、蔬菜量吃得中等到高、水果量吃得适中、坚果吃得少、豆类吃得少、鱼类吃得少，而精制谷物吃得普遍较多，红肉吃得中等到高，加工肉类较多。

“长寿饮食模式”的具体措施

1.适量的全谷物、水果、鱼、白肉；

2.大量的牛奶和奶制品、蔬菜、坚果和豆类；

3.较少的红肉、含糖饮料；

4.少量的精制谷物、加工肉类。

最终研究发现

从40岁开始，从典型的饮食模式转为长寿饮食，国人的预期寿命延长了6.2~6.3年。

其中，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延长寿命的益处最大。例如，对于中国40岁女性而言，多吃全谷物可以寿命延长1.5岁，多吃豆类延长1.1年寿命，少吃红肉能延长0.8岁。

重要的是研究发现：无论处于哪个年龄阶段，无论当前饮食模式如何，选择长寿饮食模式都是有利于健康、能够延长预期寿命的。

长寿饮食注意做好这5点

1. 不要吃得过饱；

2. 吃够蔬菜（至少300克）和水果（每天200～350克）；

3. 每天吃1个鸡蛋（心血管疾病患者每周食用3～5个鸡蛋）；

4. 天天喝一斤牛奶；

5. 把饮料换成茶水或柠檬水。

┃ 来源：无锡疾控、宁波晚报

┃ 编辑：小樱桃编审：其其总编辑：马超

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