专栏名称: 山西省文化和旅游厅
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还吃!“山西非遗美食”来收你啦!

山西省文化和旅游厅  · 公众号  ·  · 2025-02-11 16:57

正文





“还吃”

“收你们来了!”


图片


听说《哪吒2》中的“鼠鼠们”

饭碗被抢?

天塌下来

也要先吃饭

欢迎来山西 享受非遗美食

在碳水天堂

做回“地道吃货”





1.png


刀削面、打卤面、龙须面

猫耳朵、莜面栲栳栳

……

面食届的“扛把子”

每一种都是绝杀

山西人对面食的热爱

那是刻在骨子里的



过油肉、糖醋丸子、平遥牛肉

是肉食爱好者的福音

酸甜开胃、嚼劲十足

一口就上瘾





享受完主食和硬菜

甜点小吃也不能少

泡泡油糕

外皮酥脆,内层软糯

咬一口

满满的红豆馅儿就流了出来


兼具外形与口感






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