谷咚：谷物饮料撬动市场新格局

碳酸饮料、茶饮料、运动饮料……在各大商城，关于“饮料”的分类相当细化，“解渴”与“好喝”几乎是所有饮料的核心关键词。而在核心关键词之外，又衍生了一些功能性词语，例如去火、提神……

数据显示，去年以来，饮料市场的消费者偏好出现了重大变化：碳酸产品处于明显下滑状态，果汁、饮用水接过增长的接力棒，而注重健康的饮料更是增速明显——在口味与解渴的诉求被满足之后，健康化趋势越来越受人们重视。

在众多增速明显的品类中，谷物饮料成为翘楚，增速高达30%：市面上出现了不少标有含有谷物、水果等的饮品，酸奶、牛奶都纷纷推出谷物口味，“谷物”俨然成为饮料圈的风口。

4月13日，由上海粟源食品有限公司出品的轻食垫饥、天然营养的“硒苗苗”谷物饮品华丽升级，以“谷咚”新品牌的形象见诸公众，并打出了“肚子咕咕喝谷咚”的口号。上海市创业指导专家志愿团副理事长陈甬沪、上海饮品行业协会常务副会长陈杰担任特邀嘉宾，对“谷咚”这一上海自主创业型谷物饮料给予高度评价。

“谷咚”的前身“硒苗苗”一直被视作谷物饮品的“绩优股”。在谷物饮品尚未打开市场认知时，通过过硬的产品实力让消费者对这一品类产生了认可。“不少便利店、线上商城还没有‘谷物饮品’这个品类，但因为‘谷咚’和它的盟友，这个状况可能很快就会被改变。”陈杰说。

谷咚创始人向小玲说，“谷咚”谷物饮品的谷物均来自世界硒都湖北恩施，硒是人体所必需的微量元素之一，有防癌抗癌抗氧化的效果；同时含有能促进肠胃蠕动的可溶性膳食纤维；其中两款产品更是精心搭配了红糖和木糖醇。全新升级的“谷咚”将成为带有轻功能属性的谷物饮品，给消费者更好的谷物体验。目前该系列共有红豆薏米、芝麻核桃、五谷杂粮、清香玉米这四种口味，未来更多口味将逐步上市。“垫饥+好喝+健康”，是谷物饮品不可取代的竞争力。

这次升级的“谷咚”还将致力于解决一个职场人群的痛点：在生活节奏越来越快的城市中，许多职场人群常常会遇到“废寝忘食”的情况——早餐不吃或者晚饭不规律，而“谷咚”将以“轻食”的方式帮助解决饥饿和亚健康的问题，主张“用健康的谷物饮料垫一下饥，也不要不吃或乱吃”。新配方的初衷，也正是为了倡导这种忙碌下的健康主张。

“谷咚”也希望借此成为承载城市人积极生活情怀的、拥有温暖人心的力量品牌。