谁说吃肉不能瘦？有了它半个月变回小腰精！

最近总吃肉又没怎么运动，哈妹又胖了，所以俺又要开始减肥了~

减肥这事其实，7分靠吃，3分靠运动，所以哈妹决定还是先从吃方面入手，过去减肥餐总是教人“吃草”，其实完全没有必要委屈了自己的胃，至少鸡胸肉是可以吃的嘛，今天哈妹分享个招，咱们就吃着肉把肥给减了

配料:
鸡胸肉250克一片、新鲜迷迭香2小枝、蒜3瓣、1个柠檬30ml柠檬汁、黑胡椒粉和1／4茶匙、盐1茶匙、黄油20克、橄榄油30ml、蚝油半汤匙、蜂蜜1－2汤匙、生粉适量

烹饪步骤:
1.将一片鸡胸肉对半剖薄些，这样比较能入味。并用刀背稍拍松些。



2.鸡胸肉用盐、黑胡椒粉腌制，用手按摩片刻，然后静置一会儿。



3.此时取一小碗，放入黄油、蚝油、蜂蜜、蒜泥、撕碎的迷迭香叶子。微波炉叮至融化，放置到冷却。



4.腌料均匀抹在鸡胸肉上，并装入一个保鲜袋封住，放入冰箱冷藏3一5小时，或腌制过夜。



5.鸡胸肉腌制完成，恢复室温，将粘在表面的腌料去掉。柠檬汁淋在鸡胸表面，轻拍少许生粉（不拍生粉亦可）



6.锅大火烧热，加橄榄油稍热，加入鸡胸肉和一枝迷迭香煎制。



7.此时改中小火，加上锅盖，形成如烤箱般的密封氛围。鸡胸每面煎1一2分钟。煎完放盘子上静置5分钟，表面盖上锡纸保温。



8.外焦里嫩的迷迭香煎鸡胸享用吧！



菜谱小贴士:

1.没有新鲜迷迭香就只能用干迷迭香了！
2.腌制时蜂蜜可以多加些。黄油记得加，经过冷藏，黄油凝固，封住鸡肉的肉汁和腌料。 

配料:
鸡胸肉230g、培根3片、圣女果一杯、牛油果1个、生菜适量、橄榄油适量、盐和黑胡椒适量、迷迭香适量、芥末酱2茶匙、红酒醋1/4杯

烹饪步骤:
1.平底锅把培根煎出油捞出备用。然后再加入少许橄榄油煎鸡胸肉，加入一根迷迭香，适量的盐和黑胡椒调味，煎熟至两面金黄焦脆即可。



2.鸡胸肉切片，并放在厨房纸上控一下油。



3.圣女果切片、牛油果去皮去核切片、生菜撕成大片，与鸡胸肉一同摆盘，把刚才煎好的培根也可以一起摆盘，表面再撒少许黑胡椒和迷迭香叶子。



4.把芥末酱、红酒醋、橄榄油和少许盐混合拌匀调成酱汁，淋在色拉上。



5.加了肉肉的色拉就是不一样，看起来更有食欲，开动吧！

菜谱小贴士:

1.鸡胸肉去皮的话要减少煎得时长。
2.可以搭配任何自己喜欢的蔬菜水果。 

—好物推荐—

在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦