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养生,从这碗粥做起!经常吃粥,您一定要知道的搭配!

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2016-12-13 19:01

正文


来源:叶子的小厨

ID: yezidexiaochu


朱莉有话说

duersi

这个季节早餐吃上一碗养生粥,感觉浑身都有力气了呢,一整天都元气满满,今天邀请到美食达人叶子来分享她家经常做的拿手养生粥,大家一定要学起来哦!~真的是非常简单!





今天推荐一款叶子家经常吃的粥

重点在于这种搭配

日常生活中要做到粗细结合

并且搭配上薯类更好

这款粥多种食材搭配


用压力锅做的

先泡豆子,压力锅做出来口感既软又稠

大大改善了粗粮的口感


营养小贴士

正常成人每天吃80克左右的粗粮有助于身体健康,粗粮能提供更多的维生素B1、谷维素、膳食纤维等,有助于改善心情、睡眠、便秘等问题。尤其是谷豆结合一起吃,还有利于蛋白质的互补,提高其利用率。另外加上薯类一起吃,不仅可以改善口感,而且还可以弥补谷类的不足。


【食材】

(三人份)

大米......50克

燕麦......20克

红豆......30克

黑米......15克

小米......15克

荞麦......15克

藜麦......15克

小红枣......10个

百合......10克

红薯......一根


【制作步骤】


准备好原材料



食材淘洗干净



红薯斩块



将所有食材放入压力锅里,加入足量水



调到“杂粮粥”档位,时间到即可



成品图



温馨提示:

一、杂粮粥里的食材种类根据自家情况随意调整;

二、如果用普通锅煮,豆类要提前泡。




-作者-

叶子的小厨   (ID:yezidexiaochu 70后,重庆人常住北京,国家一级营养师、高级营养讲师、高级健康管理师、“食育”推动计划志愿者、食品安全在读生,曾做客广播电台直播,央视、北京电视台、河北电视台等十几家电视台节目嘉宾。传递亿万人健康饮食观念,做接地气的营养与美味兼得菜肴。 

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