噩耗！澳洲鸡蛋荒一直要持续到…

澳洲的华人朋友们最近应该都有感触，鸡蛋，这种大家餐桌上常见的食物，买不到了，

小红书上华人也刷屏：

“澳洲鸡蛋没了？”

“惊！ 竟然有国家出现鸡蛋短缺现象。”

“澳洲出现‘鸡蛋荒’，各大商超鸡蛋短缺。”

“澳洲鸡蛋怎么总是短缺和限购？”

“维州的母鸡还没有恢复上班吗？”

“鸡蛋都去哪儿了？”

“澳洲蛋荒，一蛋难求。”

“Costco 没鸡蛋了。”

......

从大家的IP看，全澳各地的伙伴都遭遇了“买蛋难”的问题， 悉尼、墨尔本、布里斯班、珀斯...

到底澳洲的鸡蛋供应出了啥问题？啥时候才能恢复正常？近日澳媒一篇报道解释清楚了：

维州农场主Josh's Rainbow Eggs创始人乔什·默里接受采访时直言： “短缺确实存在。”

他的配送团队发现，超市货架经常被抢空。他在墨尔本周边经营两家散养鸡场，为Woolworths、Coles及多家独立商店供货。 他表示：“这场短缺正在全澳蔓延。”

为何鸡蛋持续短缺？多重因素交织！

• 禽流感余波未平

  2023年，维州、新州及首都领地爆发禽流感，疫情导致感染农场的蛋鸡被大规模扑杀。澳大利亚蛋农协会（EFA）首席执行官梅琳达·桥本表示， 尽管多数受影响农场已重新引入产蛋鸡，但产能完全恢复需至少6个月。

• 行业转型阵痛

  根据澳大利亚动物福利标准，2036年前将逐步淘汰传统笼养鸡蛋，推动农场转向散养或谷仓养殖模式。桥本指出， 改建基础设施需要时间与资金，短期内可能进一步限制产能。

• 季节性需求激增

  圣诞新年、暑假及开学前后的鸡蛋需求高涨， 加剧了供应压力。

超市如何应对？限购政策分化

• Woolworths： 除西澳外， 全境维持“每人限购两盒”政策（自2023年7月起）。

  
  

• Coles： 暂未回应。

  
  

• ALDI： 供应量小幅下降，但未设限购。

  
  

• IGA： 各门店独立采购， 建议消费者直接联系当地分店查询库存。

大家去哪里买得到鸡蛋呢？

• 大型超市： 主要供应散养或谷仓鸡蛋（符合当前政策导向）。

  
  

• 独立商店与农贸市场： 可能仍有传统笼养鸡蛋库存， 且更容易找到非常规尺寸的“非标蛋”。

  
  

• 农场直购： 默里建议消费者 尝试本地肉铺、果蔬店或周末集市，“许多农场的小型蛋需要更多销路”。

供应何时恢复正常？

• EFA预测： 2024年内产量将逐步回升， 但全面恢复需至2025年中期。

  
  

• 农场主展望： 默里认为，随着农场复产量增加， 2025年年中供需将“接近正常水平”，但价格可能因成本上涨保持高位。

看来，大家要做好心理准备，澳洲可能要经历大约半年的缺蛋期了。

来源：小红书、SBS