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我喜爱一切不彻底的事物。琥珀里的时间，微暗的火，一生都在半途而废，一生都怀抱热望。夹竹桃掉落在青草上，是刚刚醒来的风车；静止多年的水，轻轻晃动成冰。我喜爱你忽然捂住我喋喋不休的口，教我沉默。——张定浩
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我喜爱一切不彻底的事物。琥珀里的时间，微暗的火，一生都在半途而废，一生都怀抱热望。夹竹桃掉落在青草上，是刚刚醒来的风车；静止多年的水，轻轻晃动成冰。我喜爱你忽然捂住我喋喋不休的口，教我沉默。——张定浩
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前言：
月初我们调研了广东珠三角地区，本周我们再赴两广，重点走访华南养猪密集地粤西和广西部分地区，对两广市场现状和当前从业者心态有了更清晰的认识。眼下，三元母猪留种成为非常时期的必然选择：其一，对快速恢复产能有着不可替代的作用，二元虽缺，三元母猪基数足够大；其二，ASF疫情的不确定性和三元母猪的性能决定了今后一年后备母猪的高补高淘成为一种常态。
结论：
1、以往养猪密度大的区县生猪产能损失高达70%-80%，存栏恢复进度缓慢，这点在中小养殖户身上表现尤甚，一是疫情风险，二是资金不足。大型企业普遍都在复产，复产效果来看，好坏不一。虽如此，高利润驱使下的复产脚步从未停歇。
2、饲料企业节前集中备货暂未启动，上游油厂和饲料厂对明年一季度需求悲观，对二季度饲料需求存在分歧，对下半年需求抱有期待。
3、屠宰端的屠宰结构来看，母猪占比依然偏少，三元母猪选留仍将持续。受高价猪肉的影响，消费端受到极大抑制，然而春节猪肉消费存在一定刚需，节前猪价仍有上涨空间。
一、屠宰端：
1） 南宁市大型屠宰场：
设计产能200万头/年。于2014年投产，每年的屠宰量都在增加，今年受非洲猪瘟影响，屠宰量下降明显。2018年全年屠宰89万头，2019年预计70万头左右。上半年屠宰量环比翻番，7月份以后日屠宰量腰斩，8月初日屠宰量仅有几百头，8月下旬屠宰量开始回升，外省猪可调入。8月份屠宰量1万多头，10月份2万头，11月份3万头。
疫情：博白地区-95%，桂林地区-65%。现在广西地区日均约1万头出栏，往年日均10万头。9、10月份日均出栏几千头，肥转母减少了一定的出栏量。大公司复养激进，7月份某集团公司便开始投苗，钦州地区投放1万头，死亡70%。后来采取多点投苗，不同地区分开投放。广西疫情持续了4个多月，一直在向外拉猪，充分说明广西已经成为养猪大省。目前疫情恢复增量比低谷不超过20%，同比不超过10%。
收猪情况：收猪价18-19元/斤。95%都是外省猪，北方为主，河南居多。河南到这边价差在3元/kg以上即可。云南的猪收不到，政策只给广东，走私过来的也有，公司不敢收。公司收猪以标猪为主，110-120kg左右。本地猪绝大多数养到300斤以上。广西目前日屠宰量在25000头，其中10000头是外省猪，实际外省猪比这个量要多。
仔猪价格：10月底11月初，断奶母仔猪2400元/头，现在1700-1800元/头。
2）博白县某屠宰场：非瘟前全县大大小小屠宰场、点40多家，非瘟后仅剩5家，全部具备A证资质。受访屠宰企业现屠宰量150头/天，多为本地土杂猪，体重300斤以上。非瘟前屠宰量500-600头/天。清明节后疫情开始蔓延，4-6月份疫情严重时，日屠宰量仅40-50头/天，受疫情恐慌影响，老百姓吃猪肉减少，当时路边、河道内都是死猪。博白当地消费量现在1000头/天，往常年份日均约1500头，预计进入腊月二十以后，消费量还会有所提升。博白地区散户众多，几乎家家都养几头猪，现在几乎一扫光了，存栏减幅应该在90%。目前存栏量略有恢复，主要是100头母猪以上的规模养猪场有复产的。现屠宰场所杀生猪公母比例7/3。
二、养殖端：
1）某公司养猪事业部：
公司现有母猪存栏14万头，去年10万多，今年5月份损失1万多头母猪，公司精力放在保母猪身上，和公司合作的农户损失也很大。三元转母猪的约1万头，计划2020年全部淘汰，全部替换为二元。公司计划在今年底在辽宁、黑龙江、河南、两湖等地再布局10万头母猪。
疫情：一些大企业防控做的不错，损失不大。据了解，当地一家国有企业保存比较完好，损失约2000头母猪，影响不是很大。另外一家企业有8000-9000头母猪，也没有损失。A集团公司广西地区原有9万头母猪，受损约2万余头，近期又有些麻烦。B公司在广西原有母猪6万，保留约3万。
复养：广西桂林损失相对较少，现在又有些严重，外地猪源进入所致。玉林地区损失80-90%。某集团公司在两广大量投苗，猪苗全部外购，成活率仅40%。
出栏体重：11月均重320斤，12月均重280斤，年前基本维持在这个体重。
家庭农场损失：500-5000头母猪规模的猪场损失在90%左右。
仔猪价格：市场价1700元/头，该公司售价2100元/头。
防非成本：猪舍改造费用增加100-150元/头。肉猪饲养成本增加1.5元/斤。
农户代养费：700元/头。
2） 横县某养殖公司：
现有基础母猪群2.5万头，2025年计划出栏量500万头。疫情在广西发生后，抓住窗口期紧急抛售70-80kg以上生猪，随后封场一个多月没有卖猪，非瘟期间母猪群未受损失。养户代养的生猪有所损失，当时的策略也是抛售。现在当地疫情平稳，农户正常投苗。公司自养与农户代养比例各半。公司在防非上的投入5000多万，公猪舍、母猪舍全部空气过滤，猪舍间连廊封闭，真正做到猪舍全封闭。
销售情况：肥猪出栏体重130kg左右，三元母猪有客户需求则对外销售，公司自身未补充三元母猪。真正开始外卖三元母猪是从10月份开始。售价：市场毛猪价*120kg+500，按广西当前市场价36*120+500=4820元/头。二元母猪售价：市场毛猪价*120+1800=6120元/头。纯种售价1万多一头。主要需求客户为集团公司，部分个体养猪老板。
疫情：对明年3、4月份南方地区复发存在担忧，尤其春节、清明人员流动的影响。
3）博白县文地镇经销商：
据介绍，博白高峰期母猪存栏58万，文地镇有6万，现在全镇母猪存栏不到1000头。近期官方统计全县生猪存栏有38万，文地生猪存栏7万。
自己猪场原有母猪400多头，生猪3000-4000头；现仅剩母猪不超过10头；生猪100多头。现在猪场已转养禽，白羽鸡6万。新建成一个猪场，设计存栏2000头母猪，正在与正大洽谈，寻求合作养殖。明确表示，在没有疫苗出来之前，自己是不敢大规模饲养的，现在外购种猪太贵，资金投入大，承担疫情风险大。正大二元种猪价格8000元/头，汉世伟6500元/头。15kg仔猪价格卖3000元/头。散户80%-90%复养困难，当地500头母猪以上的养殖场很少。陆川县的复养积极性比较高，大场比这边多，资金贷款比这里容易。
4）廉江市某养殖场：
原有母猪600多头，生猪存栏8000多头，5月11日发病，至7月份死亡5000多头，卖掉2000多头。8月份仅剩几十头母猪，期间配种停止，观察稳定后，开始配种，配种一个月后继续发病。目前场内仅存200多头育肥猪，三元杂母猪也挑出来一部分一个月前开始配种，大约可留80头三元母猪配种繁殖，其余的年前出栏。该老板表示，没有疫苗问世之前，不会大规模饲养，风险承担不起。也有复养暂时成功的，不多，多数观望或转养家禽。
5）化州市某猪经纪：
茂名地区原有生猪存栏约500万，疫情过后减产预计80%。疫情5、6月份严重，存栏快速见底。现母猪存栏恢复约1-2成。早先复产的成功率仅有20-30%，目前复产成功率在80%。现在养殖利润丰厚，一部分新人进入养猪业。本地以自繁自养为主，主流母猪规模50-200头。大型企业都在积极复产。规模分布上看，规模场与散户出栏贡献对半。中招养殖户中约1/3养猪户转养鸡鸭，复产有一部分，还有一部分都在养哨兵猪，尝试性复产。
