专栏名称: 詹姆士的厨房
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这才是过年的味道,特产君在此等候多时~

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-01-11 21:00

正文



虽然说天气越来越冷了

但是你们有没有发现

身边的氛围却越来越热闹了!

各大商场、超市都挤满了人




没错!因为我们要过年啦!!

对于咱中国人而言

过年是最开心、最热闹的时刻




小编今天就和大家聊一聊咱们的春节的风俗习惯~

【   贴春联、挂灯笼 

这一习俗起于宋代,在明代开始盛行




无论是城市还是农村,到了春节

家家户户都会选上一副大红春联贴在门上

从而增添节日的喜庆氛围




【  燃爆竹 

中国民间有“开门爆竹”一说




即在新的一年到来之际

家家户户开门的第一件事就是燃爆竹

以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新

伴随着爆竹声的是家人的欢笑声




【   压岁钱  】

小孩儿们最喜欢的环节




过年给压岁钱,用红包装上红红的票子

发出去,讨个红红火火的好彩头

体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬




【   祭祖 

祭祀祖先



这是春节的一件大事

把做好的年夜饭,送到亡故亲人的坟上

让亡故的亲人与生者一起享用除夕夜的美食

从而寄托人们对亡故亲人的哀思




【   年夜饭  

一年中的团圆饭




家人的团聚往往是最幸福的时刻

老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦

对子女所付出的心血总算没有白费

这是何等的幸福




由于每个城市的不同

年夜饭所吃的食物就有所不同




当然,来自不同城市的你

过年也都是吃着自己家乡的特产和美食吧



小编的家乡也有很多的美食

这就来给大家瞧瞧!!


年味清单



▲威宁腊肉

口水都留下来了,就问你们一句,这么晶莹剔透、肉质紧实、肥而不腻、瘦而不柴的腊肉,你见过吗?!!


▲威宁腊肠

3:7的肥瘦比例,肥瘦合理有嚼劲,上好的海椒粉,配一点料酒,佐入花椒等香料,香味随着咀嚼慢慢溢出来,这一刻,唯美食不可辜负!


▲威宁火腿

每一块火腿都经过36道工序制成,每一块火腿都经过一年以上发酵,让火腿味道分解达到极致,咸淡适口,鲜美浓香,是年夜饭上的不二选择!


▲兴义黄粑

当糯米邂逅豆汁,造就了软棉糍糯,甜而不腻的黄粑。这是贵贵过年最喜欢的一种食物~



摆龙门阵必不可少的零食



▲黔赞土豆片

根据小伙伴们的测评,这款贵州味儿的土豆片秒杀市面上各种薯片,是真正能吃到“土豆味儿”的哦~



▲周包谷玉米花

绝对的贵州味道!不是你在电影院吃到的那种甜腻的爆米花哦,这款是我们的心头好,能闻到的玉米清香,能吃到的香脆可口,“嘣~”仿佛能听到童年街边的爆米花声~



▲赫章核桃软糖

核桃糖是赫章的特产,糯米的柔软,核桃的松脆,麦芽糖的清甜融合在一起,营养又美味!


▲豆干

香辣可口,软硬适中的豆干啊!那绝对是零食中的战斗机!!开胃美味又实惠,过年唠嗑不能少!


▲卤味花生

纯手工制作,无食品添加,用传统工艺以文火炒制入味,颗颗饱满,香酥爽口。



不可错过的高品质五谷杂粮




▲香禾糯

香禾糯是侗族人最爱的一种粮食,不仅味道清香诱人,还具有补气养神之功效,吃香禾糯耐饥饿,冷饭不回生。在贵州黔东南的侗族寨子里,蒸一碗香禾糯糯米饭,堪称“一家蒸饭满寨香”。


▲薏仁米

产自有“中国薏仁米之乡”之称的贵州兴仁县,这里的每一粒薏仁都是大自然的馈赠,无任何添加,绝无硫熏,天然纯正。薏仁的营养价值和药用价值都比较高,有利肠胃,美容祛湿。


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