专栏名称: 日食记

温暖治愈你的心和胃。

《做饭超简单》

日食记 · 公众号 · 美食 · 2024-10-31 16:19

正文

标题这句话来自一位留学生。

她在海外留学了两年，倔强认为自己不适合厨房，厨艺仅限煎荷包蛋和煮泡面，天天给餐厅交钱。

而改变她的是一口锅。

轻巧的雪平锅，直接煎个荷包蛋，煎完加沸水、菌菇和豆腐煮熟。

少许白胡椒和盐调味，一锅鲜美奶白的“三鲜汤”，

“救了异国他乡中国胃的命。”

作为美食博主，我厨房里有不少高价厨具，但日常用最多的，也是这口才几十块钱的锅。

追求偷懒是人类本能，做饭时，手就是会莫名其妙伸向它。

（它上架于2018年，甚至早于日食记电商组成立以前，主要是被太多人问了，才开始上架的，从此经久不衰。）

日食记拍美食视频有十年了，细数一下，它的出镜率实在惊人，被同事戏称是“传家宝”一样的存在。

它可能不是最精工的锅，但胜在轻巧、不粘、好洗，煎炸炒煮样样精通。

力气小举不动锅的女生、

刚入门做饭的厨房小白、

家里同时几口锅一起做饭的老手、

家里只用一口锅的租房党，

几乎都把它当成家里第一梯队爱用的锅。

如果翻这篇的留言，你也一定能看到不少用过的老粉有类似的夸赞。

“太好用了，煎炒烹炸都不粘”

“一人食，刚刚好”

“无限回购，已经买过四个了”

今晚8点起，天猫日食记旗舰店雪平锅立减10元，69元起，

跨店满300再减50元。

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我们美食公司经常要测评各种食材。

每次测评用来煮、炒、煎、炸食材的锅子，无不例外都是这口雪平锅。

我们同事前阵子收养的小猫，甚至也取名“”雪平锅”。

毕竟，便宜好用轻便万能的特质就摆在那，舍它其谁？

不粘，非常好洗

很轻，随意单手举

万能，煎炸炒煮做一桌菜

不贵，只要69元起

好看，双色可选

可煎。（煎蛋、煎饺都不粘）

可炒。（炒小时蔬不用大动干戈举铁锅了）

可炸。（推荐18cm的小锅，更省油）

可煮。（任意日食记汤底煮点肥牛蔬菜豆腐，几分钟咔咔开吃）

‍

还可以冷泡小海鲜、拌沙拉，直接上桌还能少洗一个碗。

而且它不挑炉。电磁炉、电陶炉上都能用。

我们私底下还带着雪平锅户外露营盐焗大闸蟹，非常轻巧，煮面烧汤炒菜干焗都行，摔坏也不心疼。

随锅还附有一个透明锅盖，水沸腾更快。

“万物皆可雪平锅。”

它基本可以承包厨房里所有烹饪工作，省钱又省空间。看看粉丝们返图👇

日食记雪平锅

黑色/奶奶灰

直径18cm、20cm

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还有一些小细节：

锅壁高：适合炖煮、油炸不飞溅。

口径适中：煮得更高效，不必加很多水覆盖食材。

尖嘴设计：倒汤不撒

好锅不挑炉，

匠心打磨细节

买回家后，你基本不用担心炉灶的问题，

底部是不锈钢复合锅底，包容性很强，不挑炉。

可以在电热炉、电磁炉、电热丝、煤气灶上面使用，

涵盖了市面上大部分炉灶，只要家中有一款就行了。

市面上雪平锅不少都是不锈钢材质，好看，我也用过。只不过操作不当容易粘底，洗也费劲。而这款有安全不粘涂层。

锅底采用不锈钢复合材质，让底部受热均匀，更适合煎炒。

三角铆钉连接，牢固稳定。

圆形实木手柄，比一般的塑料手柄，握起来手感舒适，防烫效果更好，

端菜或倒汤时拿手柄，不容易被烫到。

注意烹饪时火量不要过大，尽量在中小火，不然会烧坏手柄。

单锅重量轻，一只手也能轻松拎起。

平时倒汤时很容易洒出？倒一半漏一半？

不用担心，它特别制作了双侧锅嘴，无论向左还是向右倾倒，汤汁都不容易洒出。

钢化玻璃材质的锅盖，从锅盖中可以清晰的看到食材烹饪状态。

煮东西时盖上锅盖，热量更集中，烹饪效果也越好，等水烧开的时间也大大缩短了。

是锅也是碗，

煮完上桌收纳方便

黑色锤纹外观，是厨具也是餐具。

料理后，放在隔热垫上，直接开吃。

吃完后，只用洗一个锅，连碗也可以省了。

小小的体积完全不占地方，尾部挂钩，直接上墙收纳。

节省空间的同时让你的厨房整洁有序。

日食记天猫双11

日食记雪平锅，黑色/奶奶灰

直径18cm、20cm

活动1：下单立减10元，69元起

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活动3:充值购物金500元,送50元(可与所有活动叠加使用)

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温馨提示

1.使用说明:

首次使用前,请用温水加适量餐具清洁剂充分清洗锅盖及锅体。

本品含不粘涂层,建议使用柔软且不易划伤涂层的工具进行烹饪和清洁，比如:耐热硅胶汤勺、软性清洁布、不粘锅专用洗碗绵等。

本品使用完毕后请及时清洗,以免食材残渣老化凝结在不粘涂层上,造成不易清洁的现象。

2.适用灶具:

燃气灶、电磁炉、电陶炉、电热丝等多种灶具。

请勿将本品置于微波炉、电烤箱、洗碗机内。建议使用温度:低于200℃。

3.请注意!

请勿空烧或长时间持续加热以免损坏锅体，缩短使用寿命。

明火使用时,请控制火焰范围不要超过锅底范围,避免烧坏手柄影响使用。翻炒排骨等硬质食材或长时间烹饪食材可能会加速不粘涂层的划伤。

我叫33，是日食记选品组中的一员，

日常我还经营着日食记铁粉群，欢迎来玩儿～

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