3天16顿！飞了5小时，就为这一口

不知不觉秋天到了，小编正在写秋天的文案

突然被同事买的糖炒栗子的香气吸引了

尝了一口，瞬间被 甜滋滋、软糯糯 的口感硬控了！

果然，秋天是收获的季节，也是“吃货”的季节， 很多美食都和秋天深度绑定！

于是乎，小编盘点了秋天不能错过的美食“寻味地图”， 看看是谁的吃货DNA动了？

不装了，摊牌了！ 小编带上了1TB的胃，已经在路上了！！

秋天，是板栗成熟的时节

作为“入秋三件套”中的C位担当

糖炒栗子，绝对是秋日美食榜的Top1

河 北

河北是产栗大省，最出名的当属金字招牌 “迁西板栗” ！ 迁西板栗 皮薄，软糯香甜，好剥皮， 天生就是做糖炒栗子的料。 迁西板栗是 中国国家地理标志产品 ， 妥妥滴国家认证的美食， 一口就能给小编馋哭。

辽 宁

丹东板栗 ，个大皮薄，粉糯香甜，可以磨粉制成栗子糕，还适合做菜， 板栗炖排 骨就很适合秋天吃。

山 东

泰山板栗 ， 已有500余年 ，明清时期就是 “贡品” ，壳薄肉甜，是制作山东名菜栗子鸡的重要原料。

秋天，就应该大口吃肉

天气转凉，吃些性温的羊肉可以驱寒

而且羊肉的脂肪、胆固醇低

多吃也不怕涨秋膘啦

新 疆

新疆吃羊肉的方法千变万化，可以烧烤、红烧、炖煮、油炸。可以做成手抓饭、羊杂汤、茶缸羊肉……

在新疆，属实是把羊给吃明白了。

“被孜然腌入味”的新疆，羊肉串是基本操作。

南疆阿克苏的红柳大串 ，肥肉香酥流油，瘦肉劲道弹牙，肉嫩汁多，搭配上红柳枝的清香，一口爱上。

影视剧《我的阿勒泰》中出现的，跟着牧民四季转场800公里的 「大尾羊」 ， 是名副其实见过世面的羊。

@电视剧《我的阿勒泰》

阿勒泰的羊也是 中国国家地理标志产品， 大尾羊的肉质紧实细嫩、油脂丰沛，清水加盐小火慢炖，不仅没有膻味， 还能吃出淡淡的奶香！

没人能拒绝新疆大街小巷 烤包子 的香气。 馅大、皮脆、肉嫩，一口满满都是羊肉香，也太过瘾了！

新疆人对吃羊颇有研究。 比如特色 「米肠子」，字面虽没有“羊”，但也是在吃羊。

大米、羊肉加上香料包裹进羊肠里煮熟，简直就是美食界的魔法组合！

内蒙古

内蒙古的 羊肉和清水是最佳搭档 ，煮熟的羊肉蘸点盐或草原野韭菜花酱，吃的就是鲜美本味。

内蒙古美食的扛把子 -烤全羊 ，一定要配着篝火晚会，视觉味觉双享受。

肚包肉 也是内蒙古人的“心头好”，鲜嫩羊肉遇上Q弹羊肚，口感层次超级丰富！

宁 夏

宁夏拿手好菜是 手抓羊肉 ，入选G20国宴的“盐池滩羊”，肉质细嫩，不膻不腥，最适合做手抓肉。

羊肉清水炖熟，揉盐入味，配蒜丁醋水蘸料。一口吃下，霎时浓香充满口腔。

甘 肃

甘肃的羊肉，能与各种面食碰撞出火花， 敦煌胡杨焖饼、张掖粉蒸羊肉、金昌羊肉垫卷子、庆阳羊肉包子、兰州羊肉烩面片 ，每一种都很惊艳。

甘肃靖远黄焖羊肉较为出名，看到的第一眼，就从灵魂深处发出“想吃”的呐喊~

青 海

炕锅羊肉， 是青海美食的代表。羊肉和土豆、洋葱、宽粉等一锅烩，羊肉外焦里嫩，土豆金黄软糯甚至比羊肉还好吃。

秋天，是柿子的黄金时代

各种类的柿子在秋天陆续上市

充满美好寓意的水果，必须要上榜

广 西

全国每三个柿子，就有一个来自广西 。广西“ 月柿” 最为知名，鲜果脆甜可口，做成柿饼后口感软糯、甘之如饴。

云 南

云南的柿子比其他地方早成熟，8月下旬就可以吃到了。 最有名的 保山甜柿 ，在树上自然脱涩，摘下就能吃！甜脆不涩，还有蜜瓜般的糖心！

山 西

陕西 富平柿饼、临潼火晶柿子 是两大王牌。 富平柿饼 ，柿霜白厚、软糯香甜，撕开之后甚至能看到晶莹的流心，一口下去，果肉能缓缓淌出。

《长安十二时辰》带火的 火晶柿子 ，晶莹透亮、肉质细密，插进吸管吸溜一口， 果肉可以直接嘬进嘴里。

秋天，当然要吃螃蟹啊

秋风起蟹脚痒，秋天的螃蟹黄多油满

吃蟹虽繁琐， 但为了这一口鲜

我愿意被硬控一整天

江 浙

在大家还苦于吃蟹繁琐时，江浙一带已经上难度了：把螃蟹拆分出来，与各种食材排列组合，碰撞出奇妙的口感， 蟹粉豆腐、蟹黄汤包 都是优秀代表。

上海六月黄、阳澄湖大闸蟹 ，都是名声在外的蟹中极品。无论是酱烧、清蒸、辣炒，怎么做都好吃！ 每年9月下旬到10月上旬 ，是最佳品尝时间。

广 东

广东也是吃蟹的头号粉丝。 姜葱炒蟹 是最常见的，更进阶的，是螃蟹可焗、可焖、可炒、更可避风塘。

广东人还有自己的“野路子”， 生腌！ 螃蟹活的时候就腌制起来， 蟹肉入口即化，像冰淇淋的口感！ 不过也是最有挑战的吃法。

新 疆

是的，你没看错， 就是新疆！ 新疆现在不只是肉食爱好者的天堂，更默默华丽转身为 “海鲜大户” 。

去年，新疆产海鲜的新闻就上过热搜。 新疆，已经实现了海鲜自由！

阿勒泰、博斯腾湖的螃蟹 ，个头大、蟹黄满、肉质鲜，已经销往北京、上海、南京、广州等地， 很可能你去江浙吃的螃蟹，老家就在新疆！

除此之外，新疆的 伊犁 有 三文鱼 、 喀什 有 龙虾 、 喀纳斯湖 有 哲罗鲑 、 赛里木湖 出产 高白鲑 ……还有全疆各地江河湖沼里，很多都产 斑节虾、小龙虾、海鲈鱼、罗非鱼