一个合格的吃货,有时候是不走寻常路的。
在“吃什么”和“去哪儿吃”这两个问题上,本肚肚一向不纠结,反正能去的地方都去,能吃的东西都吃!听到新品就跃跃欲试,有人推荐好吃的就立马坐不住了!
总的来说,肚肚在敞开肚皮开始吃的时候,就想尝试从各个方面搞点事情。比如,在万龙洲海鲜大酒楼里面,为你推荐一只鸡。是的,你没看错。一只鸡。
这不是一只普通的鸡,要介绍这只鸡,就得从它的身高体重品种说起。
首先,这必须是一只健康快乐成长到两斤六两-八两的三黄鸡,超过一两也不行,精确的体格和重量确保大师们挑选出肥瘦相宜,品质优良的鸡!
一旦被选中,这只鸡的命运就被改变了。它将成为令人垂涎的:蒜香鸡
抹上十多种食材作料的三黄鸡,经过10小时腌制后,即将到达它最重要的时刻。
此时,鸡肉每个部分都充分入味,这还不够,它还需要在专属的风房里经过4小时360°无死角风干,此时鸡肉的外皮已经变得十分酥脆。最后一步,才是进入烤炉温和地迎来40分钟慢火烤制,然后过油上桌!
腌制入味的香味,随着端上桌的蒜香鸡扑面而来,闻起来只觉口舌生津,因为有了十多个小时的准备,皮肉的色泽和味道呈现出了最佳状态。
蘸酱送入口里,先尝到一抹来自酥脆外皮的油脂香味,接着从肉质中溢出微微从内而外的蒜香,勾得整个口腔里的味蕾都被调动了起来,唇齿相依间,外酥内嫩的口感尤其令人满足,味道不咸不辣,却被这香味引诱,一口一口,喜欢到停不下来。
如此多笔墨强烈推荐这道蒜香鸡,除了味道让人出乎意料地好吃,更是因为吃完回来发现外卖里还有正在活动中的小份蒜香酥皮鸡,虽然不是整只,但价格实在让人跌破眼镜地实惠!具体多便宜,你自己搜索下!
除了吃了鸡,我也正正经经点了些菜,如果你对万龙洲有所了解,那些这些不妨一试的菜里,你都能吃出一些惊喜来。
大多数的人知道万龙洲的海鲜不错,那么你是否知道他们的粤菜港点也丝毫不逊色呢,就拿这款经典的水晶虾饺皇来说,从颜值上就无愧“水晶”二字。
一口咬下去口中爆出鲜香浓郁的汤汁,除此之外,最明显的感受是,虾仁的个头真的很大,整体感受特别的鲜嫩爽滑,可能本来就是做海鲜酒楼,食材自然更安全放心品质上乘。
入口绵密细腻,虽说是川香味,却并不觉得辣口,黄花鱼营养丰富,肉质的鲜嫩感是做不了假的。
最精妙的部分则在于这种做法让黄花鱼外表面非常入味,一筷子鱼,粘上一筷子汤汁,不但能感受到肉质鲜美,且口感充沛令人餍足。
说到下饭神器,肉末四季豆想必大家都很眼熟,点不到这个菜才叫奇怪呢。但这一份普通到不起眼的四季豆,竟然又有些不同的风味。
据说是放了万龙洲特质酱料,不但避免了四季豆中令人不悦的干瘪口感,更能尝到一种难以言说的香味,配上米饭就更加妙不可言了。具体味道,你可能得亲点一份才能体会。
最后,请允许我用一份充满特色的主食作为结尾,是的,除了米饭,谁说河粉就不是主食了!
当一份河粉被充分逼出米香味的时候,它已经非常诱人了,更何况每一条河粉都被翻炒起一层诱人的焦边,忙完手上的活儿,呼噜呼噜吃上一份精心制作的河粉,也会涌上一丝幸福感呢。
其实,只要能在食物中能吃到一份精心制作的诚意,就不负这一次点餐下单的选择,好啦,今天肚肚推荐的“万龙洲”美食就先到这里,欢迎你给肚肚留言推荐你喜欢的好吃的!等你呦!
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