长春首届！今日启幕

1月11日，首届长春冰雪美食荟活动启幕。通过发布美食地图、地标美食品鉴、老字号推介、餐饮融合发展交流等系列活动，推动人参产业发展，促进餐饮行业深度参与冰雪经济，提振餐饮消费市场，助力长春冰雪经济高质量发展。

活动现场，美团发布了长春旅游美食地图。省饮食文化研究会与美团共同征集了“2024-2025长春地标美食餐厅”，包含10个长春特色餐饮品类，共计100家餐饮企业。美食地图内包含地标美食餐厅、消费集聚区、老字号等名优好物、游玩美食攻略、美食榜单等栏目。通过一个地图“二维码”直观获取长春吃、住、游、玩、购等服务资源信息。

除此之外，活动还搭建了餐饮档口，邀请韩庄朝鲜料理、楼外楼大刀肉传统火锅居等餐饮企业，现场展示特色菜，提供免费试吃品尝。在人参产品专区，邀请长春中医药大学创新创业学院展示深泉人参发酵酒、人参冰酒、人参山葡萄酒、黑参鹿熏膏、雪菊小罐茶等20个人参制品。人参美食专区则邀请吉菜大师展示人参煎酿鹿肉、人参鹿筋冻、人参脆藕片等10道菜品，并设置专门的品鉴区，供市民游客品尝。

编辑：杨玉琪  初审：呼特 王海涛