主要观点总结
文章讲述了过年期间因吃鱼而被鱼刺卡喉的情况，杭州师范大学附属医院接诊了多名患者。医师提醒吃鱼需细嚼慢咽，并给出了正确处理鱼刺卡喉的方法。文章还介绍了一个因鱼刺引起的严重病例，并强调了科学处理的重要性。
关键观点总结
关键观点1: 过年期间鱼成为餐桌上的必备菜品，但吃鱼时容易因说话或嬉笑打闹而被鱼刺卡住。
杭州师范大学附属医院鱼刺（异物内镜）夜门诊在春节期间会接诊不少因鱼刺卡喉的患者，大多数为中青年人。
关键观点2: 医师提醒，吃鱼时要细嚼慢咽，避免讲话时吃鱼或喝最后一口鱼汤。
特别是对于老年人和小孩子，以及装了假牙的人，因吞咽感觉不灵敏易误吞，需要格外小心。
关键观点3: 如果不幸被鱼刺卡住，不应通过吃饭、吞馒头、喝醋等“土办法”解决。
这些“土办法”可能会导致鱼刺进一步嵌入食管，增大取出的难度，甚至引发食管损伤和感染。正确的做法是避免继续吞咽硬质食物，尝试轻轻咳嗽将其排出，或立即到医院耳鼻咽喉科就诊。
关键观点4: 一个因鱼刺引起的严重病例介绍。
杜先生因一根鱼刺在颈部游走并引起局部感染，医生通过全麻下颈部探查+异物取出术成功拔出鱼刺。这强调了科学处理的重要性。
正文
过年了，家家户户的餐桌上总少不了一道鱼，为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼而不小心卡了鱼刺，那可真是要“吃点苦头”。杭州有医院一晚上接诊20名患者，最新提醒↓↓
从28日晚上6:30左右开始，杭州师范大学附属医院的鱼刺（异物内镜）夜门诊逐渐忙碌起来。每年春节，这里都要帮助不少“鱼刺卡喉”的患者，他们以中青年为主，大多是在吃晚饭的时候因为说话或是嬉笑打闹而被鱼刺卡住。
“除夕晚上，我们已经接诊了20名患者，拔了17根鱼刺。”耳鼻咽喉科相关医师介绍，“大部分鱼刺卡在扁桃体或舌根位置，用镊子取出就可以，但也有一些鱼刺卡得较深，比如在会厌谷、舌根、梨状窝和食管入口等处，就需要喉内镜辅助取出。”
前不久，50多岁的杜先生（化名）也因为一根鱼刺，前往杭州师范大学附属医院鱼刺（异物内镜）夜门诊就诊。据了解，杜先生是5个月前吞咽了根鱼刺，在上海看了几次病之后觉得没有明显不适，便搁置了下来。
但在后来，他的脖子出现了肿胀、流脓等症状，前往杭州师范大学附属医院鱼刺（异物内镜）夜门诊就诊，经颈部B超和CT检查发现，鱼刺已经刺穿食管，游走在颈部肌肉组织内，并引起了局部感染。
耳鼻咽喉科相关医师在综合考虑后，决定为杜先生行全麻下颈部探查+异物取出术，借助B超精准定位，成功拔除了一根约1.4cm的完整鱼刺。术后杜先生恢复良好，目前已经痊愈出院。
医师提醒，吃鱼一定要细嚼慢咽，做到吃鱼时不讲话，讲话时不吃鱼，不喝最后一口鱼汤；装了假牙的老年人，因吞咽感觉不灵敏易误吞，吃鱼要格外当心；给孩子吃鱼要多用筷子捻一捻，确保鱼刺剔除干净。
但如果不小心发生了鱼刺卡喉，应该怎么办呢？许多人会通过吃饭、吞馒头、喝醋等“土办法”来解决。
强行吞咽米饭或馒头可能会导致鱼刺进一步嵌入食管，反而增大取出的难度，甚至可能引发食管损伤和感染。而醋在食道内无法停留，因此喝醋也不能达到软化鱼刺的目的。
正确的做法是避免继续吞咽硬质食物，可以尝试轻轻咳嗽将其排出。如果鱼刺看得见，可以用镊子自行取出。如果鱼刺看不见或上述方法不见效，应禁食禁水，立即到医院耳鼻咽喉科就诊，交由专业的医护人员处理。如果处理不科学或不及时，可能会导致更加严重的后果。
