大热天的清新快手菜，最适合没什么食欲的时候吃了

秋葵、芒果、虾仁这三种食材的奇妙搭配构成了一道夏天的清新快手菜！酸酸甜甜，最适合没什么食欲的时候吃了，过程少油少盐，做法也很简单。

这道菜里面芒果是负责提供口味的，秋葵则主要负责貌美，加入绿色显得这道菜更加清新，夏天容易勾起食欲。推荐秋葵、豌豆、黄瓜丁等小粒蔬菜。

芒果炒虾仁

by 胖球闪电猴

Photo by 胖球闪电猴

🥒 ·· 用 料 ··🥕

虾仁150g    芒果1～2个    

秋葵（任意绿色蔬菜丁）    

盐    水淀粉    油    

 🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1 | 准备好食材，芒果切丁，喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。

2 | 虾仁用盐跟水淀粉抓匀，先腌一会儿

3 | 锅中倒适量的油，推荐没什么味道的玉米油或者黄油

4 | 油热后倒入腌好的虾仁翻炒

5 | 虾仁变成粉红色就放入秋葵翻炒

6 | 喜欢味道浓郁的这时候加芒果汁，翻炒均匀。喜欢清爽一点水果味的这一步可以省略。

7 | 最后加入芒果，翻炒几下就可以装盘了。

🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛

酱汁是重点！Photo by nicklove901030

超级好的方子，夏日口味不容错过哟~Photo by anantarara

点击文末左下角 阅读原文，查看更多快手菜的做法。