你还是你，拥有着那颗吃货之心

“清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂”。

“清明节”，

在中国已经有2500多年历史，

而拜祭祖先，行清扫墓，

是后人对先人的尊敬。

拜山除了带有对先人的怀念之后，

也要带一些专门烧拜的纸钱，供奉的供品等。

在拜祭祖先后，都会拿一些供品进食。

作为吃货的你，

通常扫墓又会带什么供品拜祭的呢？

每逢重大节日都会出现乳猪，

也都寓意着“乳猪乳猪，金银带珠”。

一只好的乳猪，表皮非常重要，

在明火烧制的过程中，不断在猪身表面刷油，

保证表皮香脆可口，肉感肥瘦分明，

而且肉感有着明显的锁住的肉汁。

当然清明也少不了烧鹅，

同样和乳猪一样都要经过烧制而成，

烧鹅皮脆肉嫩，肉质纤维丰富。

若觉得直接吃乏味的话，还可以配搭酸梅酱，

只要有碗白饭，胃口可以好到能把它吃完。

烧肉可以说是广东人的特产，

新鲜出炉的烧肉最为好吃。

脆皮、肥肉、瘦肉，

一环扣着一环，相关重要，

放在嘴里后咀嚼，你不会感到肥腻感，

才能成为一件成功的烧肉。

苹果是最普遍的水果之一，

不过多数拜祭这些事都会买它，

毕竟平平安安嘛，

意头这东西，还是要讲一讲的。

在清明节祭祀的时候，总要买甘蔗。

有些祭祀买的甘蔗是清明蔗，并不是普通的那种。

可是，在清明这段时间的清明蔗比较毒，

“清明蔗，毒过蛇”，

所以注意噢~

除了水果、肉，还有糕点。

在古代的时候，

多数人都是用包子、水果来拜祭先人。

简简单单的拜祭，这就足够了。

咸蛋是鸭蛋经过腌制的化身，

蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品，

当然用得来拜山，也不需要性价比高的咸蛋~

一些不吃肉的素食者，她们可以吃斋。

木耳虽然具有着多种功效，但还是适量就好，

和柔软的粉丝吃起来，既爽口，又滑腻

这是对于素食者来说，是不错的选择。

据说，

炒荞头中的“荞”同“桥”同音，

所以意思上是让先人走一条好的桥，

不用曲曲折折，费尽力气。

据说而已~信不信由你~

以上能说完的都已经说了，

清明节，

而最重要的是对先人的那种孝道。

然而希望每天的你，随时随刻，

你还是你，

拥有着那吃货之心。