鸡蛋不能和它一起吃？别再被骗了，不看你就亏大了！

鸡蛋物美价廉，百搭又营养，

是当之无愧的“国民食材”。

不过，吃鸡蛋真有那么多禁忌吗？

别再被骗了！

鸡蛋不能与豆浆同吃

谣言 鸡蛋不能与豆浆同食 ，因为豆浆会抑制蛋白质的消化，降低鸡蛋的营养价值。

辟谣 其实完全不用担心，鸡蛋和豆浆可以同时吃，对健康没有任何影响。但是喝豆浆记得要煮开，否则可能会中毒。

鸡蛋不能与糖同吃

谣言 鸡蛋不能与糖同吃 ，糖与鸡蛋结合会使得鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不但不容易被人体吸收，还很容易对健康产生不良影响。

辟谣 这种化合物俗称“糖化蛋白” ，但是含量及其少，基本不会对健康产生影响。平时吃的牛肉里面的的含量都比这个高得多，所以完全不用担心。

吃完不能吃柿子

谣言 鸡蛋可能和柿子里面的鞣酸结合形成结石，所以不能与柿子同食。甚至还可能会引起食物中毒，导致急性肠胃炎。

辟谣 事实上，我们现在吃到嘴的柿子已经经过脱涩处理，鞣酸含量非常低，正常饮食不会形成结石，所以，放心吃吧。

生吃鸡蛋能降火

相信很多人见过家里的长辈上火了会喝一个生鸡蛋，虽然不知道为什么这样做，也没有什么医学根据。但是 生吃鸡蛋不太卫生，非常容易感染沙门氏菌 ，所以，还是多喝热水吧。

蛋黄越黄越有营养

毛蛋有保健功效