今天初七，也是我们俗称的
人日
别忘了，今天可还是
立春
“斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春也”。
人日碰上立春，然而今天就得去上班了，感觉爽（hao）歪(you)歪(shang)啊有木有！
说起来“人日”，小伙伴们是很熟悉了，民间传说中，女娲娘娘造人时前六天分别造出了鸡狗羊猪牛马，第七日造出了人，因此，正月初七被认为是人的生日。
“人日”的习俗，随着时间的流逝，很多人都不太懂了。那么这个“人日”到底有哪些讲究？
汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上，也贴于屏风等处。
一般来说，哄女孩子的请看这里↓
人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用，称为“七宝羹”。
人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？”
有的地方，人日时，男女老少都要用镑称称量体重，人的生日嘛，自然要关心一下人的身体情况。
说起来节日
大家第一时间想到的还有吃吃吃
人日+立春，到底该怎么吃呢？
立春拉开了春天的序幕，此时春阳升动，万物复苏。“咬春”的风俗是指在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。
七宝羹
刚刚说到的人日传统习俗里面的“七宝羹”，也寄予了人们盼望来年风调雨顺大丰收的愿望。
到底是哪七宝呢？
由于各地物产不同，"七宝羹"所用的果菜不同，其中五种一般是固定不变的：
广东潮汕用芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；
客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；
台湾、福建等闽南地区用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
寓意：
芹菜(“芹”谐音“勤”，指勤劳)、蒜(谐音“算”，指精打细算)、葱(谐音“聪”，指聪慧)、芫荽(香菜，“芫”谐音“缘”，指缘分)、韭菜(“韭”谐“久”，指长长久久)、生菜(谐音”生财“，亦指生生猛猛)，
鱼表示“年年有余”，吃肉代表“大富大贵”，甚至有些地方用水果、蔬菜来代替。
捞鱼生
有点类似今天的吃生鱼片，寓意“越捞越高、步步高升”。有经验的老人，还会先把这七样菜放在一起炒，炒一下样样都有!
“人日菜”
每逢初七到来之际，在江门、新会、鹤山、开平等地，从城市到乡村，几乎家家户户要做“人日菜”。 广东五邑地区的“人日菜”也称“吃菜茶”、“吃盆菜”。家家户户都会用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋头等混在一起煮，老老少少都要吃上几口，以祈求一年人口平安，丰衣足食。
春饼
又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。
“一年之计在于春”
人日——立春过后
迎来的就是新的一年
新的一年养生
就从立春开始
小伙伴们记好这5大秘诀啊！
春季“肝气”旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春过后，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
告别大寒，进入立春，应适当减少进补，可顺应季节的变化多吃些温性的食物，比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等，能起到祛阴散寒的良效。
春天气候变化快，空气时而干燥时而湿冷，胃肠处于敏感的状态，常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物，不仅指食物口感有点甜，更重要的是具有滋补脾胃的作用，多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。
甘味食物中首推大枣和山药，常吃这两样东西有助于提升人体免疫力。也可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，能预防胃炎和胃溃疡的复发。此外，还有菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等，都是不错的甘味食物。
立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。初春时期，人体呼吸系统抵抗力下降，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，辛辣的食物刺激呼吸道，且损耗阳气，导致上火，更易感染病毒。
中医认为，春季对应五脏中的肝脏，容易肝气过旺。酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
欢度春节要“有度有节”，在各种大吃大喝、熬夜通宵过后，家中可备一些汤汤水水来缓解。
绿豆150克、生薏米100克、灯芯花10个、腐竹15克、陈皮1角、粘米适量、幼盐少许。
绿豆、生薏米、粘米、灯芯花、腐竹、陈皮，分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲至粘米开花成稀粥，加少许幼盐调味，即可食用。
清热解毒、利尿祛湿。适用于烦躁，口干，唇红，面部生疮，小便黄、尿量少，甚至排尿时尿道涩痛等症状。
玄参10克、桔梗10克，生甘草10克。
将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可饮用。
滋阴降火、利咽消肿。适用于急、慢性咽喉炎，咽喉不适，或痛、或干、或燥、或痒，声沙、失音等症状。
木蝴蝶
木蝴蝶10克、菊花10克、金银花10克。
将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可饮用。
有清热解毒、利咽消肿的作用。适用于急、慢性咽喉炎，咽喉红肿疼痛，声音嘶哑，咳嗽等症状。
火麻仁
春节期间难以避免会进食大量的高蛋白、高脂肪、高热量的菜肴，再加上烟酒和熬夜，就会出现消化不良、大便太硬、不通畅等现象，邓聪提醒，一定要多吃点蔬菜水果，推荐还可以吃点麻仁糊。
火麻仁20克、冰糖适量。
火麻仁洗净，捣碎，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入火麻仁，煮成糊状，冰糖调味，即可食用。
润肠通便。适用于口干，肠燥，大便不畅通、小便不利等症状。
广州市第一人民医院南沙医院中医世家、副主任中医师 邓聪
撰文（部分） | 南方日报、南方+记者 严慧芳
其他来源 | 广东卫生信息（gdwsnet）
编辑 | 冯仕妍、朱丹
校对 | 罗文锋
