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新闻夜航  · 公众号  · 黑龙江  · 2025-01-24 21:28

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全文1246字,阅读大约3分07


春节是海鲜市场的黄金档期,以往每至此时,海鲜价格总是一路水涨船高。

今年,市场却呈现出截然不同的景象,高档海鲜的价格集体大幅跳水,上演了一场令人意想不到的“反转”。


相比去年同期

生猛海鲜价格集体跳水




在各类春节宴席上,澳龙一直是当之无愧的“顶流明星”,堪称高档海鲜中的王牌单品。

澳龙 记者 施雯/摄

去年春节期间,浙江杭州市场的澳龙价格飙升至500元/斤,这价格让不少人望而却步。
今年,情况却发生了戏剧性的变化——由于货源极为充足,价格降至300元/斤。
这些从南半球远渡重洋、打“飞的”来的澳龙,今年因丰收而重仓中国春节市场,也正是它们的大量涌入,直接引发了海鲜市场的“蝴蝶效应”。

小青龙 记者 施雯/摄

当澳龙缺货时,来自东南亚的小青龙常被用作酒席上的平替。
如今,澳龙价格下跌,小青龙的价格跟着一路跌。1月23日,水产市场档口的小青龙报价仅为160元/斤,而去年同期的拿货价是260元/斤,价格差一目了然。
23日上午,记者走访市场发现,除了澳龙,红龙、帝王蟹、珍宝蟹等一众高档海鲜,较去年同期的价格均有不同程度下降。

帝王蟹 记者 施雯/摄

以帝王蟹为例,价格为220元/斤,去年同期则是260元/斤。
若在酒席上购买六七斤的帝王蟹,每桌最多能省下280元。
进口红龙(玫瑰龙虾)与澳龙外形极为相似,个头也相差无几,最简单的区分方法是看它们的脚,澳龙的脚呈黄色,而红龙的脚为黑色。

红龙 记者 施雯/摄

23日红龙报价220元/斤,去年同期260元/斤。
档口老板们表示,接下来红龙价格预计会上涨10到20元/斤。即便如此,总体价格仍比去年便宜。
现价300元/斤的澳龙,主要消费群体是办酒席的客户。一只1.5斤重的澳龙,今年购买便能省下300多元。个头相对迷你的小青龙,主要来自越南、菲律宾等国的海捕。
以10人一桌的宴席为例,每只五六两的小青龙大约需要四五只,今年这样一桌小青龙的花费能省300元。
若是家庭聚餐,大家通常会购买两只七八两重的小青龙,今年春节购买也能省下150元。
由此可见,家宴选择小青龙更具性价比,而澳龙用在酒席上则更能彰显档次。

水产市场交易区 记者 施雯/摄

目前,海鲜市场上,澳龙和小青龙的供应都十分充足。
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编   辑:鄢争博

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