都说
“食在广州”
其实在广州这样的美食之都
老广们都私藏了一大批
口味和口碑俱佳的小店
最姐先奉上这么13家，偷偷告诉你
开在广雅后街的大班美食店，坚守了那么多年，依旧是西村人念念不忘的美味。
牛三星
分量依旧非常足，口感还是那么嫩滑，
没有一点腥臊味
，加上酸脆的萝卜粒，那个滋味，这么多年还是忘不了。
猪油捞面
一定要趁热吃才香！面是老板自己做的，
弹性十足，
简单的一碟面，吃出了那些年的情怀。
地址： 广雅路35号
人均：14元
开在文德路35号车总站后面，在一栋老式住宅楼里，招牌在天井里面，没留意就错过了...
虽然店开不久，但是很有
人情味
。老板娘超级热情友善，经常会问客人的意见，光凭这个就比那些黑口黑脸的店要好太多了...这才叫街坊出品嘛！
炸云吞
有一句讲一句，新鲜炸出来的皮脆肉香蘸着甜辣酱吃，不过放久了会变硬，10个一人吃吃到最后不免有点腻，但是水平还是不错滴，本来就是要趁热吃！
旁边还有一档
阿婆车仔牛杂档（偏咸口）
；小编超喜欢对面刘福记家的鱼蛋粉，经过北京路可以去这几家试试...
地址： 文德路60号（刘福记在对面）
人均：18元
沿着文德路继续往前，和万福路交界的地方，还有一家冯记牛丸店
冯记牛丸店，一碗热腾腾的紫菜牛肉丸，可以安慰深夜空虚的胃。天还没亮就营业，一天整整工作21个小时，只有3个小时是留给自己的！
牛筋丸紫菜汤；杂锦粉；炸鱼皮...
都是这里的招牌菜式，深夜经过，总是忍不住想要就去吃一碗粉聊以慰藉...
地址： 万福路176号(万福路与文德路交叉口处)
人均：16元
就在北京路附近的一条小路上，13中斜对面一个毫不起眼的角落，小编得闲都会过去“饮翻碗靓汤”。
这个摊就在就在尽头处的士多旁，楼梯的外墙都被熏得有些发黑了，明明是阿叔煲的，却总有人说比屋企阿妈煲的好喝，相信阿叔也很困扰...
红萝卜猪骨汤
浅奶白色，看上去很滋润，进口的第一感觉就是甜，清甜！吞咽的时候，就感觉喉咙很滋润。
除了老火汤外，还有饺子糖水肠粉等卖，小编还要了一个肉粽，最外面一层蒸太久糊了，好处是里面的花生和绿豆都很粉糯，也算功过相抵。
地址： 禺山路1-1号
人均：4元
百灵路不在广州热门的景点区域内，一条300多米的路上，却都是满满的烟火气息。俨然就是一条小吃街。
同样卖拉肠卖粥，新颖美食店的名气虽不如附近的银记，但人气可丝毫不差。位置有些逼夹，早上8点左右，就已经坐满，等位是常态。
牛肉肠和鸡皇粥
是最受欢迎的两样，肠粉的米味犹在，特香，豉汁和辣椒酱也够味，鸡皇粥用腌过的鸡腿煲，诚意足够，也好味。
地址： 百灵路100号
人均：11元
开在市场里面，环境就不说了吧，在侨光制药厂、东川新街市宝华市场里面，地方有点旧，有点难找，对于老西关街访来说最熟悉不过了。
杏仁糊
不用纠结吃杏仁糊还是芝麻糊了？来个混搭freestyle啦！这样的混搭在广州也挺常见的，强强联手，层次感更丰富。重点是碗还超大！
绿豆沙+汤圆
最传统的做法，绿豆沙里加了臭草和陈皮，有家里煲的味道。入口时，绿豆被熬煮得绵软、完全化开，臭草的香气隐隐回甘。
冰冻凉粉
这里的凉粉自带一股淡淡的凉茶味，确实凉粉也吃不出什么别的味道，不过对于接下来的夏天很有帮助...
地址： 文昌南路观音直街8号南梯106号（长寿路A出口，步行7分钟到）
人均：5元
光记位处一条狭长的窄巷子里，没有空调不设雅座。仅凭几款两只手就能数的过来的广式糖水，就在小港路这一带“企硬”，滋润街坊肠胃37年。
绿豆沙加汤丸
手工汤圆
是店里的招牌，每一款糖水加
1.5元
就可以加汤圆，海带绿豆沙口感绵，很有沙质，汤丸糯中带韧，因为是手工制作的，所以皮会相对厚一些。
红豆沙混绿豆沙
这里其实也有隐藏菜单哦，如果你同时想喝红豆沙和绿豆沙，跟阿姨说一声，可以将两者混在一起。
地址： 江南大道北小港路124号之二(永乐新街口)
人均：5元
深藏小巷里的糖水铺，名字简单粗暴，就叫“糖水铺”。铺面又小又旧，几张桌子、几张胶凳，在基立北街的一条小巷子里一开就将近
20年
。
对于附近街坊来说，这里是他们午后歇脚放松的地方。对于仲恺的学生来说，糖水铺可能也充满了他们学生时代的回忆....
花生眉豆沙
不算多见，眉豆熬出了沙沙的感觉，花生也煮得相当软，眉豆的香味很浓，非常下火。
芝麻糊
浓稠香滑，上桌的时候还是温热的，一入口立马化成水状。
地址：海珠区基立北街18-2号
人均：3元
员村人的集体回忆就藏在这间破破旧旧的小面馆里了，每天帮衬的新老客户依然络绎不绝...
这里最出名的就是肠粉，虽然看着粗糙，但纤薄透亮，酱油香甜，重点是那股花生油的香味，最能勾起人的食欲。
牛腩面
汤底淡了，一般面汤都要更咸一些吧，幸好牛腩炖的入味，面也是传统的银丝面，很有诚意。加分！
猪手面
猪手切得有点大块头，吃起来不太方便。另外猪手的味道和竹升面已经汤底有点不搭的感觉（个人观点）
地址： 员村新街和德商店旁
人均：10元
明兴鱼蛋粉，现在俨然成为了
老广们的“街坊食堂”
，每天到店的人络绎不绝，真的是被食客“宠坏”了。
无论什么时候店里都坐满了人，店内阿姨像装了马达一样，东西好了马上快步端走。
五彩鱼蛋粉
五彩包括有
鱼皮、鱼蛋、鱼皮饺、鱼松、牛肉丸
；浓得发白的汤底，用猪骨熬成，而鱼蛋与别不同选用咸水鱼做成，特别的爽口弹牙。
地址：越秀区中山六路177号（1号线西门口站B出口）
人均：15元
