900亿啤酒巨头，百亿押注白酒

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记者丨谢之迎

编辑丨谭璐

收购白酒业务第二年，啤酒巨头交出答卷。

3月18日，华润啤酒披露2024年报，年营收386.35亿元，股东应占溢利47.39亿元， 同比下降约8% 。

其中，白酒业务即金沙酒业，入账21.49亿元，同比增长4%，与此前预估的30%增长目标，偏差不小。

两年前，华润啤酒豪掷123亿元入主金沙，随即行业进入调整期，酱酒热退潮。

大环境不佳外，去年董事会主席侯孝海也坦言，金沙的库存、价格等问题超出预期，下了很大决心治理。

侯力推“啤白双赋能”策略，意图在渠道、体系等方面赋能白酒。只是，白酒业务的起飞尚待时日。

高开低走

3月18日举行的业绩会上，侯孝海面前摆着三瓶酒，分别是喜力、雪花和摘要，这是摘要酒第一次有此“待遇”。

年报披露， 高端大单品摘要，去年销量同比增长35% ，贡献超七成的白酒业务营业额，超15亿元。

得益于高端化战略，白酒业务全年毛利率上升5.6个百分点至68.5%。

不过，白酒业务的贡献不大，在总营收中的占比仅为5.5%。

去年上半年，白酒业务同比增长20.6%，侯孝海在8月提出，希望全年增长超三成。无奈高开低走， 下半年白酒业务疲弱 。

全年来看，其白酒业务的EBITDA（未计利息、税项、折旧及摊销前盈利）8.52亿元，同比仅上升0.5%。

收购时，华润啤酒曾披露，金沙酒业在2021年及2022年上半年，营收分别为36.41亿元、20.01亿元，净利润为13.15亿元及6.7亿元，呈上升态势。

但华润啤酒入主后首年，其白酒业务的全年营收仅20.83亿元。

“不管别人说你的业绩腰斩、脚斩，还是腿斩，这些都不重要， 做正确的事情才是华润酒业最重要的内容 。”彼时侯孝海表态。

对于白酒业务，华润啤酒去年在三方面发力。

一是品牌管理，去年12月，“摘要”进行战略升级，提出“争上游，喝摘要”的口号，并冠名“北京国际电影节”“总裁读书会”等大型活动。

二是销售管理，重点建设基地市场，积极打造样板市场。

三是客户管理，搭建了白酒业务大客户分级管理平台“三润会”，扶持大商。

同时， 治理价格倒挂，不会“以价换量” ，坚持摘要基础产品的实际成交价500元至600元，向上构建900元价位段产品。

业绩会上，管理层透露，除了摘要酒，考虑恢复销售“金沙酒”品牌，通过双品牌运作，提升规模。

排兵布阵

华润治下，金沙酒业的核心管理层频生变动，去年两次换帅。

去年2月，侯孝海将金沙酒业董事长之位交由魏强。12月，由范世凯出任金沙酒业董事长，华润系李濮出任金沙酒业总经理。

侯孝海今年57岁，是啤酒行业的老兵， 以营销见长 。

入主金沙之后，公司内部成立了华润雪花啤酒和华润酒业两大事业部，对人员架构进行了调整。

只是，与啤酒相比，白酒是另一个故事。

从履历来看，华润系高管均是白酒“新兵”，被市场质疑“不懂白酒”。