每年年底，酒组都会搞一些威士忌酒厂的福利小酒套装。比如前几年搞来一个格兰纳里奇的小瓶套装，一晚上卖了几百套感谢大家支持![]()
对于酒鬼来说是真的划算：花一瓶酒的钱，就能把一个名家的招牌酒款基本喝到，比去酒吧喝的尝鲜门槛要低不少；
二来呢，设计可爱，送礼也体面。
当然，市面上小酒板不少，我们每年还是会斟酌一下品牌+性价比。（比如只有包装好看但基本一整套都是一个味道的那种，坚决不选~）今年选了三家我们觉得蛮有趣的套装，很适合新手入门，也适合年底送送朋友，组合思路都有不同，喝完像是上了一节品鉴课！有一套喝到苏格兰五大产区的产区巡礼套装，也有一套喝到三种不同原料（黑麦、大麦、玉米）的平行品鉴套装，内含一款世界最佳黑麦威士忌，味道简直了，仿佛一块液体杏仁蛋糕。（可以买套装，也可以单买黑麦的大瓶，真的按头安利）。品牌上，也是一些小而美，没啥溢价的黑马酒厂，喝下来挺惊喜的：比如这几年拿了不少国际大奖的瑞典威士忌名家赫文HVEN；比如这套2010年度欧洲威士忌 +收录进《威士忌圣经》的瑞士啤酒桶熟成威士忌，真的有很妙的啤酒花香气，低至175元一套。瑞典 赫文威士忌套装：黑麦+大麦+玉米，100ml*3，官方价420元，推文价360元瑞士 山帝仕啤酒桶威士忌套装：啤酒桶+啤酒桶泥煤+葡萄酒桶，40ml*3，官方价228元，推文价175元花乐威士忌 产区巡礼套装：一次喝到苏格兰五大产区，可选200ml*6/全家福礼盒50ml*15，官方价538元，推文价低至458元有一说一，这种小瓶套装对酒厂来说其实不划算（耗材包装成本不低，但价格又卖不上去，不如做大瓶），所以挺多酒厂不太愿意出小瓶，或者日常价标得比较高，也就年底愿意给一些福利价格。
或者进入淘宝店铺购买：这个套装我们觉得很值的一点是：花300+元，可以同时喝到市场价400+的世界最佳黑麦+世界最佳玉米威士忌。这是我们这两年挺喜欢的一家瑞典威士忌：赫文（HVEN），喝起来跟很多苏威、美威都不一样，很有自成一派风格。由著名调酒大师亨利 · 莫林（Henric Molin）在2008年创立，算是挺年轻的品牌，但他家的金酒、威士忌已经拿过不少国际大奖。很多人知道他家应该是他们家最出名的用索莱拉（Solera）系统陈年的金酒风味有个性：长达7天（168小时），是普通威士忌的2-3倍，会带来更多花果香。而且他们会使用自家培育的啤酒酵母+苹果酒酵母，也会带来更多独特的芳香物质。比如单一麦芽威士忌所用的壶式蒸馏器会比常规更小，壶颈短，酒液蒸馏时与铜的接触面积更小，蒸馏出来的原酒会保留更多风味物质。这个小瓶套装（100ml*3），你能喝到同一酒厂、三种不同主原料的威士忌，我们觉得像是上了一节品鉴课，对比相当有趣。赫文拿奖最多的一款，拿过世界最佳黑麦威士忌！因为个性很鲜明：仿佛液体版杏仁蛋糕！黑麦比例高达78%，美国新橡木桶陈年，有很特别的谷物香料气息（杏仁八角甘草），酒体柔润丝滑，涌动着花香、香草、胡椒，前半段是水果甘草为主，后半段是香辛料为主，像一条温暖的河流般顺滑流畅（👉这一点是我们觉得它相比很多黑麦做得好的地方，黑麦和大麦风味平衡融合得很好）。有着玉米威士忌那种直给的甜美快乐（香草奶油苹果香蕉），柔滑好入口，新手友好。但中后段沉稳、深邃。（由14桶原酒调配而成） 👉巧克力麦芽（不是加了巧克力，而是深度烘烤的麦芽，有类似巧克力风味）提供一点焦糖；美国橡木桶为主，部分勃艮第葡萄酒桶，中后段带一点莓果、葡萄干。相比前两款个性更鲜明，这款会比较优雅端正。三瓶套装（100ml*3）限时360元，感受一下瑞典名家的水平；但如果你是黑麦爱好者或者喜欢浓郁卦的，强烈推荐单独买黑麦大瓶装500ml。（市场价390-420左右，今天推文价只要370元）做嗨棒也超好喝，杏仁香料一丝咸鲜感被放大，伴随碳酸气泡感，仿佛老盐水冰棒！这家威士忌，我们好奇很久了：瑞士很有名的一家精酿品牌出的威士忌，特色是在60-130年历史的老啤酒桶中熟成。真的有啤酒花的香气，而且酒本身风味跟啤酒桶风味融合得很好：让麦芽的香甜里多了一点柑橘橙花草本的清甜，酒液在口中有很妙的甜感变化。不像很多玩风味桶的威士忌酒味和桶味是分离的。1886年成立的啤酒厂，1999年（谷物烈酒禁令解除后）开始生产威士忌，并很大胆地用酒窖里的老啤酒桶来熟成。2002年它首度发布酒款，然后在2010年，它就被威士忌大师Jim Murray收录进当年《Whisky Bible》，作为2010欧洲年度威士忌 （European Whisky of the Year 2010）。威士忌最常见的2种蒸馏器，是传统壶式蒸馏器和连续柱式蒸馏器，他们家则是介于两者之间的混合式蒸馏器（Holstein Hybrid Still），这两年很火的台湾噶玛兰Kavalan也是这种蒸馏器。它既可以有媲美连续柱式蒸馏器的干净，但又可以像壶式蒸馏器一样保留更多酿酒师想要的花果风味，算是结合了两者的优点。所以很多金酒也是用这种蒸馏器，可以在风味复杂度和干净度之间更灵活地取舍调整。表现在这款威士忌上就是：酒液干净清澈，入口挺柔的，新手也友好。不过他们家大瓶要四五百元了，尝鲜门槛稍微有点高，所以我们这次跟品牌方申请了小瓶套装：他们官方店卖200多一套的，今天我们推文价只要175元。山帝仕最经典款，老啤酒桶熟成4年左右，不算长，但也许因为原酒干净，蛮“吃桶”（入味）的。你能喝到纯净而独特的麦芽香气，夹杂水果的多汁感和淡淡香料味，香草气息尤其清新活泼。这就是入选《Whisky Bible》的那款招牌，桶龄7年左右，有52%酒精度，评分高达96.5分。用了瑞士阿彭策尔高山沼泽的泥煤烘烤大麦，有着独特的木质烟熏、腊肉、乌梅口感，一半烟熏，一半甜美，优雅而又层次分明。这款比较特别：先在啤酒桶熟成，再转到葡萄酒桶陈年（总共桶龄4年左右）。比前两款更轻盈，甜美的花香和果香，柑橘、葡萄风味下隐藏着啤酒桶的麦芽香，口感清纯甜美，收尾伴随着淡淡的辛辣和木质香气。可能你喝过不少葡萄酒桶了，但这款葡萄果香和啤酒麦芽香结合得还挺妙的，像在吃一块葡萄干酒心巧克力饼干......三小瓶套装限时175元，还有一个四小瓶套装（3款威士忌+一款杏子利口酒）也只要198元。花乐（Hualux），近两年主打年轻人市场的独立装瓶品牌（Independent Bottler，简称IB）。看着像玩包装的网红酒，但我们喝下来觉得性价比挺高的：整体都是甜美麦芽花果香，新手很友好，价格也友好。6款200ml只要458元，全家福套装整整15款（50ml），也就498元它的装瓶商叫奥歌诗丹迪，成立于1950年，与苏格兰近100家酒厂有合作。花乐的酒液来自苏格兰五大产区60多个酒厂，每个批次都是限量发行。因为太长了，我们就不一款款写了，一口气喝6款不同风格还是很划算的，400多块6款口味，一支相当于小半瓶（200ml）了！想尝试更多酒款的朋友，也可以买全家福套装50ml*15小瓶哦。或者进入淘宝店铺购买：快扫码加鹅妹为好友， 给鹅妹发送【微醺】，就能进我们的葡萄酒清酒烈酒闪购群。群内会不定期安排特价秒杀，很多酒款都有群内专属优惠券发放哦～
