专栏名称: 日食记

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替你们试了200多个青团，答案是...

日食记 · 公众号 · 美食 · 2025-03-20 16:31

正文

不愧是日食记的青团，

这个月上架的4款口味青团，售罄了。

姗姗来迟的朋友轰炸我们的后台，“下一批啥时候到？ ”

今天这条就是来提醒还没看到的朋友：

艾草蛋黄肉松、艾草鲜花、艾草黑芝麻、艾草豆沙青团补货了！

都是新鲜生产的，保质期40天，自己吃、送长辈，或见朋友随手带一份时令新鲜都可以，买四盒更划算。

“乖乖你们的青团哪能噶好吃？我让儿子明年还买。”

这是我们在上海社区医院献爱心时，几位上海老阿姨吃过我们青团后给到的好评。

“能让上海阿姨们夸好吃的青团。” ‍

这含金量，让我们开心了很多天。

（活动照片）

今年，我们的常温青团在口味上磨得更精进了，

新增了【艾草豆沙青团】，

不同的是我们在豆沙中保留了一些酥软红豆粒，每一口都充满了浓浓豆香。

青团季，也是我们组一年一度的“工伤季”，

在青团市场“厮杀”了4年，眼看各种馅料越来越放飞自我：肥汁米线、生椰拿铁、蟹粉明虾、芝士牛肉、龙井虾仁……

选品会上争奇斗艳，有的齁甜又粘牙，就算每款都只尝一口，也得吃到扶墙而出。

为了感受皮子细微的差别，还得吃完漱口，再吃下一款。

所以我们早早定下了标准：

皮子要弹糯不黏牙，有春天清新的艾草香。

内馅不能齁甜，要让人能一口气炫完两个还意犹未尽的那种。

很高兴我们做到了👇

“日食记的产品真的绝绝子超赞的”

“比我妈买的其他家的，好吃很多 ”

“两盒很快吃完，会回购”

“湿润且软，感觉到新鲜”

“不腻，皮很糯不粘牙”

青团皮，是灵魂。

我们精选优质水磨细糯米粉为主要原料，糯米通过淘洗、浸泡、碾磨、晾干、过筛等工艺制成，

粉质细糯柔滑、光泽度好。

四款馅料，香甜而不齁甜。

口感细密柔润，同时保留颗粒感，让人吃得有惊喜。

很喜欢一句话：

青团是生活在“钢筋水泥”中的都市人，与春天发生亲密联系的宝贵时刻。

祝大家吃得开心。

日食记青团全家福

艾草蛋黄肉松 / 艾草鲜花

艾草黑芝麻/艾草豆沙

开袋即食 4枚/盒

日食记72小时限时福利：

买2盒减20元

买3盒减40元

买4盒减60元

折合一枚3.8元起

不与其他活动同享

原价：29.9元盒

经典口味

「蛋黄肉松青团」

热销口味，咸甜永动机！

闭眼吃，绝不出错 。咸甜口，香沙弹润。

咬一口， 像踏青时一场短暂的雨落在草地上的味道。

外皮弹润，清香，糯唧唧爱好者狂喜。

里面的咸蛋黄肉松咸咸甜甜

在艾草清香的晕染下，口感丰富且层次分明，也不腻人。

弹、绵、香的层次渐渐在嘴里呈现。

一咬，韧劲都藏在青团皮里。

带着艾草特殊的清冽香味直窜鼻尖，有种春天在嘴巴里苏醒的感觉。

蛋黄肉松馅，绵密中能吃到丝丝绵密的肉松，

糯糯沙沙，扎实弹牙。

馅料更要讲究，用腌制足月的鸭蛋，蛋黄流油沙酥，

经过细腻辗轧后和绵韧的肉松缠绕在一起。

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