元宵掉在葡萄酒里是一种怎样的体验？

今天是正月十五

按照地方传统：北方吃元宵，南方吃汤圆

吃了汤圆or元宵才算把春节过完了

要问汤圆和元宵的区别？

可能就是这样吧👇

汤圆是包出来的

其实不管是汤圆还是元宵

都象征着 阖家幸福，团圆美满 ！

逛庙会、看花灯、猜灯谜、吃元宵……

美食、美景，自然也少不了美酒

元宵节与葡萄酒虽不是自古的习俗

却是时尚又健康的配搭

一提到“ 吃 元 宵 喝 葡 萄 酒 ”

有人会说：“啊，这也能配呀？”

还有人会说：“天呢，这能好吃么？”

但对于资深的葡萄酒粉来说

葡萄酒和元宵其实才是天生的一对儿！

笼统来说

馅料不同的元宵

适合搭配不同风格的葡萄酒

甜 咸

元 元

宵 宵

与 与

甜 干

葡 型

萄 葡

酒 萄

为 酒

伍 为

宜

元宵的甜味会使葡萄酒的甜味变淡

所以在选择葡萄酒时

应该选一些偏甜型的类型

最好要比元宵甜

这样搭配反而会增加口感的甜美度

如果不喜欢太甜腻的滋味

那么搭配可口的 白葡萄酒也是不错的选择

甜蜜的元宵与 微酸的白葡萄酒 相结合

酸甜中和，唇齿留香

有甜元宵，肯定也有咸元宵

咸元宵多以肉馅为主

往往可以 搭配干型葡萄酒解油腻

酒香混着鲜肉的浓香

让人忍不住大快朵颐

逢年过节葡萄酒没喝完怎么办?

放久了，影响品质，扔掉又可惜

不防考虑一下用 葡 萄 酒煮 元 宵

尝试时尚与美味相结合的新吃法

红酒元宵

材料：元宵、 红酒