好物 | 这瓶手工芝麻酱香甜绵密，吃过就难忘

芝麻是中国人餐桌上必不可少的一种食材。白芝麻炒熟后入菜，香味扑鼻；黑芝麻则更多地被制成像黑芝麻糊一类的甜食，香醇可口，营养也是极其丰富。

下厨房市集中就有一种黑芝麻做的食物，被形容为“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”，很多厨友都说它“芝麻味儿特别浓”。

这就是来自徽麓食材的纯天然手工芝麻酱，选用徽州上等农家土芝麻，经过筛选、水洗、焙沙、风净、磨酱等工序制成，相比于生吃和炒熟吃，压碎研磨后的黑芝麻会更易于被人体吸收。

刚拧开瓶盖，黑芝麻独有的醇香便扑面而来，舀一勺放到嘴里，甜甜糯糯的芝麻香味，回味悠长，口舌生香。

芝麻酱的吃法也是多种多样，最常见的是抹吐司，早餐吃一片，一整天都能量满满~另外，配酸奶、做烘焙都能让芝麻酱美味再升级。如果你嘴馋了，想找点小零食来堵嘴，那空口吃两勺这芝麻酱也是不错的选择~

厨友 @霓小黑 评价道：

这个我一定要说，太好吃了！最喜欢空口吃一勺，质地不是那种很稀的，不是像芝麻糊那种倒出来可以流动的，打算来做能量球，还会再买，好吃！

厨友 @摇滚兔子 评价道：

太好吃了。抹面包，抹馒头片，当零食，都很棒。

厨友