白菜的价格，却比肉还好吃！鼓捣两下就出锅，秋冬没胃口就靠它！

⚬ 杏鲍菇经常被说是“蔬菜届的叛徒”，它肉质肥厚、鲜香味美，而且水分含量小，又富含各种氨基酸、呈味核苷酸，真的怎么做都好吃。

食谱作者@可可的美食厨房：

“大家好吖！可可今天份分享超级无敌好吃的干煸孜然杏鲍菇，越嚼越香，好吃到无法停下来的节奏！大家要不要一起来试试呢！”

厨友@钱三岁Q

“好吃～像零食～不禁吃～很快就吃完啦～哈哈～”

by 厨友@南无啊弥陀佛信

“不错不错，孩子说好吃😋。”

by 厨友@佳佳老师-1

“超级成功，好吃，墙裂推荐。”

by 厨友@下雨天O

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🥦用料

杏鲍菇    1斤    

孜然粉    1勺    

孜然粒    1勺    

芝麻       1勺    

花椒粉    1勺    

辣椒粉    1勺    

🍳做法

1. 杏鲍菇撕成细长条，开水放入杏鲍菇煮一分钟，捞出来挤干水分。锅入热油放入蒜末爆香，倒入杏鲍菇，翻煎至微微金黄色。

2. 加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀，倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻、花椒粉翻炒均匀入味。

3. 出锅撒上葱花。

 一起来尝尝吧。

做过的人说

阳光雨露72：

周末就是好好做饭的时间，这道杏鲍菇真的很好吃，唯一遗憾的是买菜忘了买小葱，今天的菜品上少了葱花儿点缀。

一曲琉璃白日梦°：

把原料换成了鱿鱼须，嘻嘻好吃。

Wangqianlucy：

朋友推荐的菜谱味道真是超赞，三根杏鲍菇一炒不出数呀，一盘量至少得五六根才行，孜然味小朋友们超爱吃还下饭。