⚬ 杏鲍菇经常被说是“蔬菜届的叛徒”,它肉质肥厚、鲜香味美,而且水分含量小,又富含各种氨基酸、呈味核苷酸,真的怎么做都好吃。
食谱作者@可可的美食厨房:
“大家好吖!可可今天份分享超级无敌好吃的干煸孜然杏鲍菇,越嚼越香,好吃到无法停下来的节奏!大家要不要一起来试试呢!”
“好吃~像零食~不禁吃~很快就吃完啦~哈哈~”
by 厨友@南无啊弥陀佛信
“不错不错,孩子说好吃😋。”
by 厨友@佳佳老师-1
“超级成功,好吃,墙裂推荐。”
by 厨友@下雨天O
杏鲍菇 1斤
孜然粉 1勺
孜然粒 1勺
芝麻 1勺
花椒粉 1勺
辣椒粉 1勺
1. 杏鲍菇撕成细长条,开水放入杏鲍菇煮一分钟,捞出来挤干水分。锅入热油放入蒜末爆香,倒入杏鲍菇,翻煎至微微金黄色。
2. 加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀,倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻、花椒粉翻炒均匀入味。
阳光雨露72:
周末就是好好做饭的时间,这道杏鲍菇真的很好吃,唯一遗憾的是买菜忘了买小葱,今天的菜品上少了葱花儿点缀。
Wangqianlucy:
朋友推荐的菜谱味道真是超赞,三根杏鲍菇一炒不出数呀,一盘量至少得五六根才行,孜然味小朋友们超爱吃还下饭。
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