学会这个孜然土豆片，感觉自己能开烧烤摊

孜然土豆片

材料：

1. 土豆，一个

2. 油，大约一汤匙

3. 盐，一撮（1-2g）

4. 辣椒粉、孜然，各约一茶匙

土豆一个，洗干净削皮，削干净。

别偷懒，得削干净了。虽然有些菜不需要削土豆皮，但是这个得削。

今天的主角，大约半斤

然后把它切成0.5cm前后的片：切太薄不好煎，切太厚里面难煎熟。

如果你烧烤party上想做这个，得厚一点儿，大约1cm前后，不然不好串。

放心，很容易切的

辣椒粉、孜然粉、盐放在一个碗里，混合均匀。

辣椒粉多少得看你个人口味——不能吃辣放了一茶匙哈瓦纳辣椒粉；喜欢吃辣且很能吃辣，放了一茶匙甜椒粉…以上两种都是 反面教材 。