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能大口啃,有奶香,有冰淇淋口感的,水果?

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-11-05 16:26

正文

在试吃会上,啃到山东威海的丑梨的那一刻,我是真的服气。
隔老远都能闻到奶香奶香的味道,甚至还有点番石榴的香气。
试吃会上带回家两个,放两天等熟后,质地就变得软溶细腻
宝宝能当辅食,没牙的老人也爱吃,像在舔嫩滑香甜的冰淇淋,吃完嘴里还留香。
你肯定觉得我在胡说,那你就看下图。
“怎么会有冰淇淋口感的梨?”
最早是有宝妈推荐我们,说这款梨很适合做甜品或者沙拉,给小朋友做宝宝辅食。
家里牙口不好的老人也爱吃。
用勺子都能直接挖开,看看,没牙照样抿着吃。

我买它,不为别的,就因为这一口真的很好吃!
寻常的梨子“皮糙肉厚”,有很重的颗粒感。
而丑梨的口感实在太细腻了,梨香味还特别足。
唯一的缺点就是——天生就丑,不精致不完美。

水果丑不要紧,削了皮还不是一样吃,“心里软”才是真的(当然带皮吃也不会咯嘴)。

注意:吃它时要在手上垫张纸,不然汁水会不小心淌得到处都是。

丑梨汁水丰富,吃完一只,干燥的喉咙里好像下了一场甘雨

深秋气候干燥,老人常说“秋天要多吃梨”,那这款丑梨一定能给你很多安全感。

而且特懂事,果核真小,适合kuku炫,吃着过瘾。


这款丑梨本身跟那款贵价的“加州进口啤梨”是同一品种。

上世纪80年代就引入国内,国产化以后价格适中,吃起来却更胜一筹

啤梨的优点它几乎都有,但价格却比进口啤梨要合理太多。

我们的丑梨4.8斤39.9元起,折算下来每斤8.3元左右

而生鲜市场上的进口啤梨的价格要足足21块钱1斤(3个420g)。

自己吃是真不错,朋友们想吃得赶早。

收到后是7、8分熟的,可即食,0~15℃常温保存,3~5天内吃完。
*想要绵密口感的话,常温下放到手指按压轻微变软,再放入冰箱保鲜室冷藏,接着5~7天内吃完。

山东威海 冰淇淋口感丑梨

净重4.8斤/盒

中小果:11-13只,大果:6-9只


日食记限时福利价:

中小果:39.9元/4.8斤

大果:55/4.8斤

 日常价:59.9元起 



丑梨可不是装丑卖惨,它丑的很“自然”

和寻常梨子那种有些颗粒感的口感相比,它隐藏在丑陋外表下的细腻口感,真的会让很多初次尝试的朋友们,有细细回味的欲望。

味道不寡淡无聊,浓郁的梨味之外,汁水中还留有一丝果蜜的清新味道

14度左右的甜度,刚刚好的清甜,小宝宝和老人都好接受。


来自全国闻名的水果之乡

山东威海

地处北纬37°的山东威海,这个在国人心中一直以”水果之乡“为名的城市,不光有人尽皆知的苹果和桃,同样也是梨子的黄金产地

图片来自威海发布

产地图
虽说这款梨子长得丑,但它也是被果农们悉心呵护着长大的。
施的都是农家肥,不早采不催熟,一到挂果期都会套上袋子,精心培育。


人工筛选

层层保护

在树上自然成熟的丑梨,采摘之后还要经过叔叔阿姨的人工筛选,得要果肉饱满才合格。

一番选秀过后,我们的供应商还会把它们放进冷库预先糖化,这样大家拿到手之后,只要再放个2天左右一入嘴就能感受到它如同冰淇淋一般的绵软口感。

平常在水果超市买,买回家想要吃上口绵密的,要放熟真的挺麻烦的。

有朋友会问,这种口感软糯的梨子,会不会在路上被颠坏磕坏。

放心吧,我们用的是加厚网套+垫板+箱子,都保护得很好。

收到后是7、8分熟的,可即食,0~15℃常温保存,3~5天内吃完。

*想要绵密口感的话,常温下放到手指按压轻微变软,再放入冰箱保鲜室冷藏,接着5~7天内吃完。


山东威海 冰淇淋口感丑梨

净重4.8斤/盒

中小果:11-13只,大果:6-9只


日食记限时福利价:

中小果:39.9元/4.8斤

大果:55/4.8斤

 日常价:59.9元起 



大家好,我叫33,是日食记选品组中的一员。


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