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冬天喝这一碗汤,营养美味都齐了!

健康圈  · 公众号  · 养生  · 2016-12-02 11:55

正文



人人都知道吃水果好,营养丰富,而且洗干净,拿着就能吃,很方便。可是冬天一到,天气开始冷起来的时候,很多朋友就觉得水果吃起来,连牙齿都冻着,因此也就少吃了。

 



另外,有些体质比较弱、脾胃虚寒的人吃了会很难消化吸收,甚至可能腹泻。其实,很多水果都是可以热着吃的。水果热着吃营养还是会在的,而且某些食疗效果还会加倍哦~

 

那么,问题马上就来了,哪些水果能热着吃呢?

 

这些水果,热着吃


苹果煎着吃


苹果中的维生素c含量较少,而钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素,其实不会受加热的影响而损失。另外,多酚类抗氧化物质在加热条件下,也有很大一部分能保留下来。所以呢,就算是高温的煎煮,也不怕流失过多营养。




做法:先将苹果切成1厘米厚(喜欢薄点厚点都是可以的)、煎前在平底锅中洒入少许橄榄油(没有就放花生油),然后将切好的苹果放入,用小火煎5~6分钟,闻到有苹果香气散发,就可以出锅啦。


香蕉炸着吃


香蕉和苹果一样,加热后的营养并不会损失很多,所以也是建议可以热着吃噢,尤其早上想吃香蕉的话,就可以直接切了煎一煎,等香蕉肉质变软就可以吃了,简单方便,又能吃到热气腾腾的早餐。




做法:香蕉,鸡蛋,面粉,面包屑准备好。香蕉切块,蛋液和面粉混合,把香蕉放进蛋液均匀粘上,最后粘上面包屑,然后下锅煎至金黄色就可以啦。


炸香蕉口感香甜,外焦里嫩,香蕉心软软甜甜,可以当饭后甜點,也可当小零食吃噢。


梨子煮着吃


梨子性质偏寒凉,在冬天最好热着吃。梨子的作用相信很多朋友都已经知道了:润肺清热、生津止渴,与冰糖一起用,还能增强润肺止咳的作用。




做法:准备梨子2个,冰糖少许(喜欢甜可以多放一点点)。然后将雪梨去皮,去核,与冰糖一起放在瓷碗内,隔水炖,等到冰糖溶化就完成啦。


橘子烤着吃


橘皮通过火烤,它的燥烈会被去掉一些,而药性仍然在;由于鲜橘子水分较多,用火烤橘子就等于陈皮煎水一样,这对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘;而橘子的果肉含有丰富的维生素C,与其一起用,能起到增强抗炎的作用,更好地抵抗支气管的炎性反应。


而橘皮内的橘络,具有通络,化痰的功效,对痰滞经络引起的咳嗽,有止咳化痰的作用。另外,烤橘子不能多吃,一个50克左右的橘子,一天吃1~2个就好啦




做法:烤橘子的做法很简单,把橘子洗净晾干,然后放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药。接着放铁架上用火烤,不停地翻动,等橘皮变干微微焦就可以了,烤太焦会把橘子的水分都烘干。(或者把橘子放进锅里,用小火加热,不断翻炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。)


番茄也能烤


没想到番茄也能烤着吃吧?烤番茄可以让茄红素变得更好吸收,茄红素有避免细胞老化,同时也有预防胆固醇氧化堵塞血管的清血功效噢。




做法:大蒜切好备用,番茄洗干净放入烤箱中,200度烤10分钟左右。拿出番茄撒上大蒜,然后再烤5分钟,再次拿出后加入生抽、醋等调料就可以吃了。


3款水果养生汤推荐


柠檬水果甜汤


功效:


柠檬:和胃、生津止渴、安胎、美白润肤

苹果:清血管、养胃、生津

葡萄:抗衰老、补气血




做法:


1、  准备好水果,苹果去皮去籽,洗干净切成小块备用。葡萄洗干净切半。

2、  将水果加入约1L冷水,煮开后再煮5分钟左右,然后加入少量冰糖,就完成了哦~


是不是很简单呢~需要水果的量可以自己来控制的噢。


水果养生汤


功效:


哈密瓜:富含胡萝卜素、生津止渴

木瓜:健脾消食、通络舒筋、化湿

菠萝:消食止泻、消除疲劳




做法:


1、  花生浸泡30分钟,银耳去蒂,泡开,煮10分钟后捞起备用,准备好水果,冰糖少量备用。

2、  菠萝,木瓜,哈密瓜(自己喜欢什么水果就用什么水果)洗干净后切成小块。

3、  然后把所有材料放锅中,煮5~10分钟(喜欢吃软的就再久一点)。


蜂蜜水果茶(小编亲自煮过噢)


功效:


蜂蜜:化痰解咳、益气补中、滋养皮肤

苹果:清血管、养胃、生津

香梨:润肺、消痰、清热、解毒

橙子:生津止渴、助消化、和胃

百香果:清肺润燥、美颜护肤


小编用的苹果1个、香梨1个、橙子1个、百香果1个、红茶包1个、纯净水500-1000ml、几颗桂圆、蜂蜜适量。


做法:


1、所有水果洗净,将苹果、香梨切小块,橙子切块,百香果和蜂蜜备用。




2、将红茶包放入锅中,倒入纯净水煮开,小火焖2分钟




3、关火放入所有水果,盖盖焖5分钟(喜欢吃软的水果就不关火煮5分钟,再焖一下)



(小编煮的时候一直看着水果翻滚,滚起来好好看呢)


4、关火后,往锅里放进百香果,待温后适量蜂蜜调匀即可(不加蜂蜜也是可以的)。




(另外:如果家里有养生壶,直接把苹果、香梨、橙子和茶包放进去加水,然后用水果茶模式就好了哦,煮好再接着步骤4。)



(小编煮的↑↑\(^o^)/~)

暖暖的,很贴心~给家人也做一杯,简单营养又好喝,赶紧试试~