白露滋补多吃这7种食物，包你整个秋天不生病、不长胖，润肺去燥消水肿！

这几天天气越来越凉，今天18点38分，我们终将迎来9月的第一个节气——白露！从今天起，阴气渐重，清晨时草叶和地面上会凝结许多露珠，气温迅速下降，昼夜温差加大。大家早晚出门要注意添衣，不要贪凉噢！

在饮食上，应少吃寒凉的瓜果类，而是以营养丰富、清淡、易消化的平补食物为主。秋季气候干燥，多喝白开水或蜂蜜水，多吃润肺、补水、去燥的食物，少吃辛辣、过咸的烧烤食品。

白露之后多吃这7种食物，包你一个秋天不生病：

1. 梨

梨中含有丰富的水分，有生津止渴、清热降火、止咳润肺的功效，炖成梨汤最适合秋天食用。

2. 薯类

红薯/白薯的营养价值远高于精米精面，且脂肪含量更低，水分含量更高。丰富的膳食纤维既能润肠排毒，又能减少血糖含量，能有效预防秋季食欲大增引起的发胖。

3. 龙眼

民间习俗白露吃龙眼。龙眼甘甜、温补，有补心健脾的功效，气血不足的宝宝在白露时适量吃些龙眼对身体好噢。

4. 银耳

被称为“平价燕窝”，有开胃健脾、清肠排毒、滋阴润肺的功效。干燥的天气多吃银耳能为身体补充津液，尤其对女性好。

5. 鸭肉

鸭肉是白露时节进补的良品，能滋补养胃、补肾消水肿、止咳化痰，有助于清除体内热毒，特别适合体质虚弱、食欲不振的人用来进补。

6. 菠菜

菠菜营养丰富，含有大量的铁和植物粗纤维，能促进胃肠蠕动，对缺铁性贫血也有改善作用。多吃菠菜能增强免疫力，预防秋季生病。

7. 山药

秋季多吃山药能健脾养胃、助消化，还有滋补润肺、止咳减肥的作用。另外多吃山药还能减少对空气中有害粉尘的吸收，是食补的佳品！

今天小果儿给大家带来了几道适合白露过后食用的健康食谱，简单的食材、家常的做法，就能吃出健康来！白露开始这样吃，让你一整个秋天不生病、不长胖，还不快试试～

1

虾皮炒菠菜

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by 粉竽粘糖

·主料·

菠菜｜400克

·辅料·

虾皮｜1把

蒜瓣｜2粒

盐｜1茶匙

鸡精｜1茶匙

·做法·

1. 菠菜去根洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。把叶子都从根上掰下来，搓洗茎部，控干水份。

2. 蒜瓣剁成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份。

3. 锅下油爆香蒜泥。

4. 放入虾皮爆香。

5. 再放入控干水份的菠菜。

6. 快速翻炒至菠菜变软，依个人口味撒入盐和鸡精，翻炒均匀即可盛出。鲜嫩又清爽的虾皮炒菠菜出锅啦～

2

五味炖鸭翅

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by 恬萝姑娘

·主料·

鸭翅｜1斤

啤酒｜500g

·辅料·

酱油｜60g

黄酒｜20g

油｜20g

砂糖｜15g

小葱｜2根

姜｜10片

蒜｜6瓣

·做法·

1. 鸭翅清洗干净，然后从中间切断。加入适量黄酒腌制一段时间。

2. 姜和蒜切成薄片，葱切成葱花。

3. 锅里面加入20克油，然后加入60克酱油、20克黄酒，加入葱姜蒜。

4. 腌好的鸭翅放入锅里。

5. 最后加入15克砂糖、500克啤酒。

6. 如果有自动烹饪功能的锅就按一个黄焖鸡程序，没有的话就小火慢炖四十分钟即可。香浓鲜嫩的五味炖鸭翅，配上米饭尽情享用吧！

3

冰糖雪梨银耳汤

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by 黄豆豆的一家

·主料·

雪梨｜1个

泡发银耳｜1朵

枸杞｜20粒

·辅料·

冰糖｜10颗

清水｜适量

·做法·

1. 雪梨洗干净后，去皮切块。银耳泡发后去根撕小朵。枸杞洗净。

2. 将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中。

3. 加入适量的清水，水量不超过电饭煲最高水位。

4. 电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，冰糖雪梨银耳汤就炖好了。

5. 如果没有电饭煲，可以将处理好的银耳放入煮锅或炖盅里，加入足量冷水，煮开后转小火炖40分钟左右。

6. 至汤汁稍感粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。

7. 开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。秋天喝滋补润燥的银耳雪梨汤就做好了，热乎乎地来一碗吧！

4

红薯豆沙糯米饼

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by youhaha0的厨房

·主料·

红薯｜200g

糯米粉｜250g

·辅料·

红豆沙馅｜200g

油｜适量

·做法·

1. 红薯上锅蒸熟，去皮压成泥，过筛去筋络。

2. 红薯泥中加入糯米粉，先用筷子搅匀，揉成稍软的面团。

3. 取一块面团压成圆饼状，包入豆沙馅20克，包成小饼。

4. 锅里放适量的油，放入小饼，一面煎黄后翻面，煎至两面金黄。

5. 装盘，趁热吃，软软糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒～

5

蓝莓山药

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by 玉池桃红

·主料·

山药｜1000克

蓝莓酱｜2茶匙

·辅料·

盐｜一小撮

牛奶｜1茶匙

蜂蜜｜1茶匙

·做法·

1. 山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。

2. 蒸熟的山药去皮。

3. 用土豆泥压子把山药压成泥（也可以用料理机搅打成泥），加一点点盐，山药泥会更甘甜。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

4. 山药泥装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。如果没有裱花袋，随便放盘中也可以。

5. 蓝莓酱加适量清水和蜂蜜充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可～