晚餐与体重和寿命的关系，吓得我管住嘴了！

美国一位医生说

晚餐的作用，四分之一是维持健康，四分之三是维持医生收入

如果不是做过研究

我会震惊于中国人的晚餐到底有多么不健康！

不良的晚餐习惯

不仅会吞噬健康

甚至会引各种病上身！

1、晚餐与肥胖

2、晚餐与糖尿病、脂肪肝

3、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病

4、晚餐与肠癌

5、晚餐与急性胰腺炎

6、晚餐与尿路结石

7、晚餐与老年痴呆

8、晚餐与高血压

9、晚餐与睡眠质量

健康晚餐的原则

专家们给出了几个意见：

① 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

② 晚餐时间在7点之前最有益健康。

③ 晚餐多吃素食，少吃荤食。

④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。

在健康角度，食材选择很重要！

肉类：海水鱼肉、虾、淡水鱼肉、鸡胸肉、瘦牛里脊、牛排肉、羊肉等。

蔬菜类：西兰花、芹菜、菠菜、西红柿、木耳、芦笋、莴苣、茄子等。

主食类：糙米配大米、燕麦、全麦面包、红薯、玉米面馒头、玉米面窝窝头、荞麦面等。

果类：香蕉、牛油果、苹果（营养价值不高但是饱腹感很强）、火龙果、奇异果、葡萄、柠檬、梨等。

奶制品：脱脂奶和脱脂酸奶。

油：首推橄榄油和茶油

晚饭该怎么做？

以清蒸和清炒、开水焯熟为主。

最好不要用重油或炸。

清蒸和清炒和开水焯有助于保留食材的新鲜和营养成分

同时不会让肝脏肾脏花太多时间工作在处理油脂上。

健康晚餐，才是健康的保障！

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